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透析患者の食事(4月26日)透析前66.9kg、透析後65.2kg

除水量1.7kgで、100g残しとなりました。 透析中に、採血結果を貰いました。 採血後11日目です。 一ヶ月も三分一過ぎてから、結果を貰うようでは、採血結果そのものが過去のものになってしまいますね。 一週間程度で結果を貰う時もありますから...
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透析患者の食事(4月25日)料理教室(秋津公民館)

秋津公民館 市民自主講座 男性料理の2回目でした。 まだ2回目ですが2人お辞めになっており、キャンセル待ちの方が一人入って来られました。 5班ある中で私達の班のみ4人で他は5人です。 写真は私達の班で作った料理です。 私の担当は調味料作りで...
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透析患者の食事(4月24日)透析前67.1kg、透析後65.1kg

週半ばでの2.0kg増は少し多かったですね。 透析中、血圧が下がりましたから、残しましょうかとなりましたが、全量を何とか引いてもらいました。 その晩、夕食を終えてから3時間後に測定したら、98/59でした。 それでは朝食から紹介します。 朝...
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透析患者の食事(4月23日)減塩のコツ早わかり

CT検査を熊大病院で受診した際、待ち時間中に売店で減塩のコツ早わかりという料理本を購入しました。 調味料の塩分「使う量食べる量」、加工品と乾物、塩蔵品の塩分量、塩分量を減らす食べ方、適塩、減塩の美味しい料理の作り方が載っています。 栄養成分...
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透析患者の食事(4月22日)透析前67.7kg 透析後65.3kg

2日空けての透析で、2.4kgの体重増加でした。 今回は昼食を少し控えてみた結果、全量除水することができました。 一応、目標として、1日空けての時が1.8~1.9kg増、2日空けての時が2.4~2.5kg増としておけば、毎回残すことなく透析...
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透析患者の食事(4月21日)大学野球観戦

久し振りに藤崎台県営野球場で大学野球を観戦しました。 球場センター後方の「国指定天然記念物 藤崎台クスノキ群」の新緑がきれいでしたね。 そばに寄ると圧倒されますね。 球場右翼側の裏付近から撮影しました。 それでは朝食から紹介します。 朝食(...
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透析患者の食事(4月20日)市民講座

熊本市東部公民館の市民自主講座に出席しました。 この公民館では81の講座に1571名が受講しています。 講座には似たようなものがありますね。 初めてのたのしいウクレレと超簡単ウクレレ入門や初めての英会話と英会話入門とはどう違うのでしょうか?...
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透析患者の食事(4月19日)透析前66.8kg、透析後65.4kg

相変わらず、透析後の血圧が低いですね。 薬の処方を変更してもらって2週間ですから、少しは効果がありそうなものですが? 透析ノートなどで血圧の数値をずっと記入していますから、今の状態が続くようならば、何らかの対策は講じてくれると思います。 そ...
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透析患者の食事(4月18日)塩分摂取量 4.102g

自宅の柿の木の蕾が目立つようになりました。 もうしばらくすると1センチ位の柿の実がはっきりわかるようになります。 それでは朝食から紹介します。 朝食(塩サバです) 昼食(弁当です) 左から、カレイの唐揚げ(身の部分のみ)、冷凍ミニハンバーグ...
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透析患者の食事(4月17日)減塩食品

先日、栄養強化食品を買った時、店頭にあった減塩食品も一緒に買ってみました。 ちらし寿司の素、五目ごはんの素です。 ちらし寿司を食べてみました。 一袋55gで98kcal、たんぱく質0.7g、カリウム88mg、リン15mg、塩分0.8gです。...