透析患者の食事(7月8日)早起き野球閉幕

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2ヶ月にわたって行われた早起き野球が閉幕しました。

 

今年もまた、水前寺球場で行われた試合を全試合観戦しました。

 

観戦試合は、全てブログに観戦記としてアップしました。

 

表彰式です

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(色々です)

ロースかつとじの残りなどです。

 

久振りの冷奴もいいですね。

 

醤油は減塩醬油を2gかけています。

 

塩分は0.14gです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ロースカツとじ 45.0 96.2 4.3 76.7 43.3 5.0 0.0 0.683
ミニトマト 13.0 3.3 0.1 37.7 3.8 1.6 0.0 0.130
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
木綿豆腐 50.0 40.0 3.7 55.0 44.0 46.5 0.0 0.005
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
白身フライ 35.0 52.0 4.1 84.0 35.0 16.5 0.0 0.298
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 341.0 469.5 17.3 337.0 193.8 82.9 0.1 1.391

 

昼食(ロールパンです)

ロースかつとじをパンに挟みました。

 

これもまた美味しいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ロースカツとじ 90.0 192.3 8.6 153.3 86.7 10.0 0.0 1.367
ミニトマト 11.0 2.8 0.1 31.9 3.2 1.3 0.0 0.110
ロールパン 1個 35.0 145.0 2.7 38.5 33.9 15.4 0.0 0.300
昼食計 136.0 340.1 11.4 223.7 123.8 26.7 0.1 1.777

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、竹の子の枝豆餡かけ、薩摩芋とリンゴの甘煮、鮭の塩焼き、揚げと舞茸の炒め物、鶏肉と帆立の甘辛煮です。

 

竹の子の枝豆餡かけは、竹の子が私にとっては硬過ぎました。

 

鮭の塩焼きは、塩焼の塩が野菜に移ってしまっていたようで、野菜が辛く感じました。

 

揚げと舞茸の炒め物は、揚げと牛蒡の炒めじゃないかと思っていつも食べ、記録を付ける時に舞茸だったのかと気付きます。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鶏肉と帆立の甘辛煮
鮭の塩焼き
揚げと舞茸の炒め物
竹の子の枝豆餡かけ
薩摩芋とリンゴの甘煮
食宅便計 200.0 245.0 20.5 225.0 180.0 0.0 0.0 1.900
木綿豆腐 43.0 34.4 3.2 47.3 37.8 40.0 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 431.0 556.3 28.7 336.0 283.3 51.5 0.0 2.179
三食計 908.0 1366.0 57.3 896.8 600.8 161.1 0.2 5.347
パウンドケーキ 30.0 119.2 1.9 43.6 37.9 20.1 0.2 0.228
間食計 30.0 119.2 1.9 43.6 37.9 20.1 0.2 0.228
総計 938.0 1485.1 59.2 940.3 638.7 181.2 0.3 5.575

三食合計でみると、熱量が大幅に足りず、塩分が許容範囲ながら、やや多過ぎました。

 

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