透析室ではベッドにそれぞれテレビが付いています。
今夜の中継は日本対韓国戦でした。
いつもはそれぞれバラバラの番組を観ている患者全てが日本対韓国戦にチャンネルを合わせていました。
おそらく、紅白歌合戦以上のテレビ視聴率だったかもですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（海老かき揚げです）
みそ汁は海老かき揚げを入れるために作りました。
今朝はかき揚げが大きかったので、御飯までみそ汁に入れることができませんでした。
この猫飯は何時でも何度食べても美味いですね。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| みそ汁の味噌のみ | 6.0 | 13.6 | 0.6 | 22.5 | 8.2 | 0.3 | 2.1 | 0.498 | ||
| あごだし | 1.0 | 2.0 | 0.2 | 1.8 | 2.6 | 0.0 | 0.4 | 0.400 | ||
| 木綿豆腐 | 20.0 | 14.60 | 1.34 | 22.00 | 17.60 | 0.90 | 0.16 | 0.002 | ||
| 油揚げ | 7.0 | 27.0 | 1.3 | 3.9 | 16.1 | 2.3 | 0.2 | 0.002 | ||
| 手羽中から揚げ | 38.0 | 125.3 | 7.6 | 79.6 | 46.1 | 8.4 | 3.4 | 0.151 | ||
| 海老かき揚げ | 45.0 | 86.0 | 2.6 | 85.7 | 40.0 | 5.7 | 5.9 | 0.241 | ||
| レタス | 10.0 | 1.1 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 2.0 | 14.7 | 0.0 | 0.4 | 0.6 | 1.5 | 0.1 | 0.036 | ||
| らっきょ漬け | 10.0 | 12.0 | 0.1 | 3.8 | 2.1 | 0.0 | 2.9 | 0.001 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 299.0 | 545.8 | 17.0 | 286.0 | 189.8 | 19.5 | 70.7 | 1.335 |
昼食（市販チャーハンです）
このファミリーマートのチャーハンが私は好きですね。
塩分も市販品としては、比較的少ない方だし、量もちょうどいいからですね。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 市販チャーハン | 170.0 | 327.0 | 10.4 | 120.0 | 115.0 | 10.5 | 47.1 | 1.700 | ||
| みそ汁の味噌のみ | 3.0 | 6.8 | 0.3 | 11.3 | 4.1 | 0.1 | 1.0 | 0.249 | ||
| あごだし | 0.5 | 1.0 | 0.1 | 0.9 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | 0.200 | ||
| 木綿豆腐 | 30.0 | 21.9 | 2.0 | 33.0 | 26.4 | 1.4 | 0.2 | 0.003 | ||
| 油揚げ | 7.0 | 27.0 | 1.3 | 3.9 | 16.1 | 2.3 | 0.2 | 0.002 | ||
| ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.4 | 62.9 | 37.0 | 0.7 | 5.1 | 0.050 | ||
| 昼食計 | 247.5 | 415.2 | 15.4 | 231.9 | 199.9 | 15.0 | 53.8 | 2.204 |
夕食（食卓便のおかずです）
プラスチック容器の左上から白菜とジャコのお浸し、リンゴのコンポート、大根とイカの煮物、金平ごぼう、チャプチェです。
白菜とジャコのお浸しとなっていますが、わかめとジャコのお浸しとした方がいい程わかめが多かったですね。
韓国の料理であるチャプチェが美味しかったです。
| 夜 | 献立名・食品名 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | ||
| 食宅便 | ||||||||||
| 大根とイカの煮物 | ||||||||||
| 金平ごぼう | ||||||||||
| 白菜とジャコのお浸し | ||||||||||
| リンゴのコンポート | ||||||||||
| チャプチェ | ||||||||||
| 合計 | 200.0 | 221.0 | 10.9 | 126.0 | 56.0 | 12.5 | 16.2 | 1.600 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜計 | 430.0 | 570.6 | 21.6 | 176.4 | 114.4 | 12.8 | 89.1 | 1.704 | ||
| 三食計 | 976.5 | 1531.7 | 54.0 | 694.3 | 504.1 | 47.3 | 213.6 | 5.242 | ||
| ピーナツ入り煎餅 | 28.0 | 120.1 | 3.4 | 64.4 | 33.6 | 2.4 | 21.2 | 0.140 | ||
| ラクトアイス | 51.0 | 107.1 | 1.7 | 31.9 | 23.1 | 6.7 | 10.1 | 0.064 | ||
| 間食計 | 79.0 | 227.2 | 5.1 | 96.3 | 56.7 | 9.1 | 31.3 | 0.204 | ||
| 総計 | 1055.5 | 1758.9 | 59.1 | 790.6 | 560.8 | 56.4 | 244.9 | 5.446 |
三食合計でみると、塩分が許容範囲ながら、やや多めでした。
その他はＯＫでした。
