29回目の腰痛リハビリ 透析患者の減塩食事(5月31日)

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ピーマン大きくなりつつあります

今年1月から始めた腰痛リハビリは、150日ルールにより、昨日の30日が最後になりました。

 

6月一杯休んで、7月に再受診後またリハビリ開始となります。

 

今日は、休み期間にやっておくべきことを簡単に説明してもらいました。

 

基本的なことだけですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯵の開き干しです)

道の駅で買った天草から直送の鰺の開き干しです。

 

やはり、産地直送とあって美味しかったですね。

 

身も大きかったので家内と半分ずつ食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
スパゲティサラダ
茹でスパゲティ 89.0 133.5 4.7 12.5 47.2 0.6 24.0 0.000
玉葱 さらし 18.0 4.3 0.1 15.8 3.6 0.0 0.9 0.002
トマト 36.0 8.0 0.2 75.6 9.4 0.0 1.7 0.002
キュウリ 36.0 4.7 0.3 72.0 13.0 0.0 0.7 0.001
ラー油 0.9 8.0 0.0 0.0 0.0 0.9 0.0 0.000
合計 181.3 132.8 4.7 209.7 69.5 8.6 23.0 0.007
真鯵ひらき 46.0 101.2 11.3 161.0 124.2 5.7 0.0 0.782
厚揚げ 26.0 39.0 2.8 31.2 39.0 2.9 0.2 0.002
煮汁 12.1 4.6 0.1 2.1 2.8 0.5 0.0 0.105
スパゲティサラダ 60.4 44.3 1.6 69.9 23.2 2.9 7.7 0.002
ゆで卵 9.0 12.1 1.1 11.7 15.3 0.9 0.0 0.032
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ホエイプロテイン 45.0 20.0 3.0 0.2 0.1 0.3 1.2 0.017
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 363.5 507.4 23.2 323.4 260.4 13.9 64.9 1.035

昼食(市販の炒飯です)

ファミリーマートの炒飯は久振りです。

 

自分にとって、この炒飯が一番炒飯らしい炒飯だと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
市販チャーハン 170.0 327.0 10.4 71.4 79.9 23.1 0.5 1.700
厚揚げ 30.0 45.0 3.2 36.0 45.0 3.4 0.3 0.002
煮汁 12.1 4.6 0.1 2.1 2.8 0.5 0.0 0.105
ホエイプロテイン 45.0 20.0 3.0 0.2 0.1 0.3 1.2 0.017
昼食計 257.1 396.7 16.7 109.7 127.7 27.3 2.1 1.825

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、アスパラソテー、コーンのコンソメ煮、鯖の柚庵焼き、春雨の中華和え、麻婆茄子です。

 

麻婆茄子は自分に取って甘過ぎる感じでした。

 

鯖の柚庵焼きは焼きとなっていましたから、焼いてあるのだろうかと思いましたが、見た感じではそうではなかったようで、塩サバの感じでした。

 

いつものように他のおかずもきっちり味が付いており美味しかったのは言うまでもありません。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便(塩分ケアコース)
麻婆茄子
鯖の柚庵焼き
春雨の中華和え
アスパラソテー
コーンのコンソメ煮
食宅便計 150.0 228.0 6.9 172.0 81.0 16.4 13.2 1.700
スパゲティサラダ 60.4 44.3 1.6 69.9 23.2 2.9 7.7 0.002
ゆで卵 9.0 12.1 1.1 11.7 15.3 0.9 0.0 0.032
マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
フキの煮物 20.0 7.0 0.3 38.5 5.7 0.0 1.3 0.218
厚揚げ 20.0 30.0 2.1 24.0 30.0 2.3 0.2 0.002
煮汁 12.1 4.6 0.1 2.1 2.8 0.5 0.0 0.105
バナナ 10.0 9.0 0.1 36.0 2.7 0.0 2.3 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夕食計 451.5 657.8 15.6 402.5 218.1 24.1 80.6 2.242
三食計 1072.1 1561.9 55.5 835.6 606.2 65.3 147.5 5.102
甘納豆 30.0 89.0 1.7 30.0 23.7 0.2 20.1 0.034
間食計 30.0 89.0 1.7 30.0 23.7 0.2 20.1 0.034
総計 1102.1 1650.9 57.2 865.6 629.9 65.5 167.6 5.136

 

三食合計でみると熱量とたんぱく質が少なく他はまあまあというところです。

 

 

 

 

 

 

 

昼食(おにぎりです)

昼食時外出しており、食堂に寄る時間がなかったのでおにぎりにしました。

写真はなしです。

夕食(いわしの煮付けです)

 

外出からは夕方前に帰宅しましたので、イワシの煮付けを作りました。

 

 

 

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