庭の草取りもたまにしかしない者が、今年も性懲りもなく家庭菜園で、ミニトマトとゴーヤを植えました。
それでは朝食から紹介します。
朝食（目玉焼きです）
たまには、朝と昼を逆にしてもいいかなと思い、パン食にしました。
写真にはありませんが、コーヒーを少し飲んでいます。
また、醤油を目玉焼きにかけました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 目玉焼き | 53.0 | 80.03 | 6.52 | 68.90 | 95.40 | 27.03 | 0.95 | 0.186 | |
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
| カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
| 魚肉ソーセージ | 20.0 | 34.33 | 1.83 | 14.00 | 40.00 | 119.00 | 0.30 | 0.367 | ||
| レタス | 15.0 | 1.80 | 0.09 | 30.00 | 3.30 | 2.85 | 0.00 | 0.001 | ||
| トマト | 8.0 | 1.52 | 0.06 | 16.80 | 2.08 | 0.56 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩ドレッシング | 5.0 | 1.00 | 0.10 | 5.25 | 1.60 | 0.50 | 0.00 | 0.169 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
| 沖縄モズク | 26.0 | 1.56 | 0.08 | 1.82 | 0.52 | 6.86 | 0.00 | 0.156 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| コーヒー飲料 | 50.0 | 15.00 | 0.05 | 30.00 | 9.50 | 11.00 | 0.00 | 0.065 | ||
| メロンパン | 30.0 | 94.00 | 2.00 | 28.49 | 22.01 | 9.43 | 0.07 | 0.145 | ||
| 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
| 朝食計 | 308.5 | 547.34 | 17.39 | 270.00 | 230.49 | 220.77 | 1.81 | 1.782 |
昼食（塩サバです）
鶏釜飯は、一口食べようと思っていたところ、美味しいので、同じくらいの量をお代わりしました。
塩サバとメロンパンは合いませんので、パンだけ、最後に残し、コーヒーを飲みながら食べました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 塩サバ | 39.0 | 113.68 | 10.21 | 117.00 | 78.00 | 10.53 | 4.29 | 0.669 | |
| レタス | 10.0 | 1.20 | 0.06 | 20.00 | 2.20 | 1.90 | 0.00 | 0.000 | ||
| トマト | 14.0 | 2.66 | 1.99 | 29.40 | 3.64 | 0.98 | 0.00 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| たんぱくゼリーパイン | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| メロンパン | 30.0 | 94.00 | 2.00 | 28.49 | 22.01 | 9.43 | 0.07 | 0.145 | ||
| 鶏釜飯 | 70.0 | 113.75 | 2.92 | 49.35 | 40.57 | 5.29 | 0.14 | 0.607 | ||
| 昼食計 | 273.0 | 470.04 | 26.25 | 312.14 | 204.42 | 273.80 | 8.50 | 1.689 |
夕食（食宅便のおかずです）
今回取り寄せた７食の内、１番苦手とするおかずの一つだと思い、最後まで残していました。
自分の口に合うかなと思いつつ食べたところ、これが美味しいんですね。
写真左下の八宝菜が特に美味しかったですね。
写真は、ご飯から時計回りにキャベツ炒め、ヨーグルトの下は２色のもものコンポート、茄子の白味噌掛け、チーズフォンデュ風、八宝菜です。
熱量221kcal、タンパク質9.6g、カリウム240mg、リン118mg、塩分1.2g
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 八宝菜 | 221.00 | 9.60 | 240.00 | 118.00 | 1.200 | ||||
| チーズフォンデュー風 | ||||||||||
| 茄子の白みそ掛け | ||||||||||
| キャベツ炒め | ||||||||||
| ２色の桃のコンポート | ||||||||||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| 沖縄モズク | 26.0 | 1.56 | 0.08 | 1.82 | 0.52 | 6.86 | 0.00 | 0.156 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 236.0 | 526.16 | 15.45 | 359.12 | 229.27 | 57.58 | 0.00 | 1.408 | ||
| 三食計 | 817.5 | 1543.54 | 59.10 | 941.26 | 664.18 | 552.15 | 10.31 | 4.879 | ||
| 焼酎 | ||||||||||
| 間食計 | 0.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 総計 | 817.5 | 1543.54 | 59.10 | 941.26 | 664.18 | 552.15 | 10.31 | 4.879 |
食宅便のおかずを塩分ケアコースとカロリーケア1600コースの２種類を取り寄せてみた結果、その平均値をみると、
カロリーケアコース1600が塩分ケアコースに比べて、熱量で42kcal多く、タンパク質は15.3gと15.5gでほぼ変わらず、カリウムで19mg少なく、リンで10mg少なく、塩分のみ0.4g多い数値でした。
従って、自分としては、塩分ケアコースより、カロリーケアコース1600を次回は発注する予定です。
