今日は3週間ぶりに料理教室でした。
スパゲティミートソース、ナスのポタージュ、フルーツサラダの3品作りました。
今日は、私を含めて、皆さん、レシピを見ているようで見ていないし、先生の説明を聞いても覚えていないようでしたね。
幾つかミスはありましたが、作ってしまえば、何がミスであったか誰もわかりません。
しかし、出来上がってしまえば、うまかですなで終わりです。
昼食の栄養表は私達の班は5人でしたから、出来上がった量を5等分しています。
私は、1人分のさらに半分程度しか食べていませんから、全体の5分の1の半分で計算しています。
従って、栄養表の数字は全体の10分の1の数字です。
それでは朝食から紹介します。
朝食(オムレツです)
採血結果を見て、管理栄養士からのアドバイスを受けて、これからは卵料理を少し増やします。
昼食は紹介済みですから、夕食を紹介します。
夕食(ブリです)
昼食があくまでも参考的な数字ですから、わかりませんが、カリウムの取り過ぎですね。