透析患者の食事(7月30日)昼食失敗

今日2ヵ月振りにジョイフルで昼食でした。

 

メニューを見てみると、総カロリーと塩分が載せてありせん。

 

以前は載せてありましたけどね。数値を記入する店が増えているのに、何故後退するんですかね。

 

しかし、困りました。この数字を参考にして注文していましたから、今日は今までの勘で注文しました。

 

注文したのは、鯖の竜田揚げと唐揚げの昼御膳です。

 

いわゆる昼定食というものですね。

 

カロリーは800kcal以上、タンパク質量も30gは越えていると判断しましたから、唐揚げとコロッケは半分ずつ食べ、ご飯も20g残しました。

 

勿論、味噌汁と漬物は食べません。

 

自分の勘では、今日食べたのは、700kcal、タンパク質が25g、塩分が4g位かなと思っていました。

 

帰宅後、早速ネットで調べたら栄養成分が載っており、1028kcal、タンパク質が31.3g、塩分が7.0gと書いてありましたから、びっくりでしたね。

 

自分で調べた数値とジョイフルの数値では、15%から20%ジョイフルの数値が上回っていましたから、自分の数値を20%アップしたものを今日の昼食の数値としましたが、気休め程度な数値になったと思います。

 

外食は用心しなければなりません。

 

今回は、ある程度予想して、鶏唐揚げとコロッケを半分食べ、ご飯も10%減らしましたから、助かりました。

 

しかし、塩分は多分4gは越えていたと思います。

 

まず昼食から紹介します。

 

昼食(ジョイフルの昼定食です)

朝食(オムレツです)

夕食(アジ刺身です)

 

昼食の栄養成分を取り過ぎている可能性が高いので夕食で少し調整しました。

昨日と一昨日の栄養分が少し不足していましたから、今日の昼食で食べ過ぎていたとしても問題は少ないと思います。

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