透析患者の食事（１月２８日）採血結果

24日の採血結果を28日にいただきました。

下の表は２週間ごとの食事の平均値です。

結果として、リンが下がり過ぎているから、次回も同じだったら、１日の服用量を減らすということでした。

自分としては、リンを意識して食事はするものの、そんなに下がるような食べ方はせず、いつもの食べ方と同じでしたから、内容を見直してみようと思います。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯖の味噌煮です）

昨夜の残りです。

一晩置きましたので、味噌味がしみ込んでいました。

昼食（コーンクリームポタージュです）

昼から透析もあるし、一応控えめにしたつもりです。

左上はメロンパンを焼きました。

夕食（食卓便のおかずです）

プラスチック容器の左上から、青梗菜の胡麻和え、さつま芋の黒みつ風味、白身魚のポン酢和え、シェルのマヨネーズ和え、豚肉のケチャップソース炒めです。

私としては、青梗菜の胡麻和えがイマイチの味で、他は満足いく味付けでした。

特に豚肉のケチャップソース炒めと白身魚のポン酢和えが美味しかったですね。

三食合計でみると、昼食を少な目にするならば、朝食と夕食は600kcal程度はほしいところですが、塩分も絡んで来るので、100kcal、200kcalプラスするのは中々難しいことですね。