透析患者の食事(1月29日)3回目ワクチン接種の予約

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1月30日NHKテレビ

29日am8:30からの受付でしたから、8:30になって瞬時にログインを押したけど、つながらず、結局つながったのは30分過ぎでした。

 

結果、2月16日ファイザー社製で受けることにしました。

2回目接種からの日数は、丁度8ヶ月後の接種となりました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯖ミリン干しです。)

鯖ミリン干しは、この程度の大きさで丁度いいですね。

 

これ以上大きくなるとべたべたした甘辛さを強く感じ、味がしつこくなるように思います。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
鯖みりん干し 44.0 78.0 6.6 116.6 77.4 4.5 3.2 0.893
玉ねぎ 10.0 2.4 0.1 8.8 2.0 1.8 0.0 0.001
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 9.0 13.5 0.5 18.9 1.3 2.3 0.0 0.003
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
茹で木綿豆腐 32.0 25.6 2.2 35.2 28.2 29.8 0.0 0.007
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 3.0 1.1 0.0 3.0 0.3 0.2 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 316.0 449.3 15.6 272.3 191.9 58.8 3.7 1.391

 

昼食(日清焼きそばです)

たまには、塩分とか考えずに自分が好きなものを食べたくなる時があります。

 

焼きそばの粉末ソースは全部で12gあります。

 

今日使ったのが7gです。

 

麺にも塩分がありますので、一応3gで計算しました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
日清やきそば 100.0 490.0 9.7 200.0 90.0 191.0 0.0 3.000
キャベツ 20.0 4.6 0.3 40.0 7.2 8.6 0.0 0.003
豚もも 20.0 42.2 3.9 66.0 38.0 0.8 0.0 0.024
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
昼食計 245.0 652.9 22.9 373.0 191.7 445.7 3.7 3.174

 

夕食(ブリの煮付けです)

ブリは刺身用として買っておいたものを煮付けにしました。

 

味付けも丁度良く、大根も軟らかく煮えており、味もしみ込んでいました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ブリの煮付け
 酒 30.0 32.7 0.1 1.5 2.1 0.9 0.0 0.000
 ミリン 30.0 72.3 0.1 2.1 2.1 0.6 0.0 0.000
砂糖 5.0 19.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
出し割醤油 30.0 30.0 0.9 6.7 11.4 2.4 0.0 1.726
70.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
煮汁合計 165.0 154.2 1.2 10.4 15.6 4.0 0.0 1.726
ブリ 水煮 48.0 131.0 13.2 221.8 85.7 3.0 2.7 0.005
大根 15.0 2.3 0.1 31.5 2.1 3.8 0.0 0.005
木綿豆腐 40.0 35.3 3.0 38.3 35.2 39.8 0.0 0.009
煮汁 三分の一 55.0 51.4 0.4 3.5 5.2 1.3 0.0 0.575
もやしのナムル 30.0 22.4 0.5 8.1 8.9 8.6 0.1 0.184
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 383.0 514.8 21.3 356.6 192.5 69.6 2.8 0.962
三食計 944.0 1617.0 59.8 1002.0 576.1 574.1 10.3 5.527
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
メロンパン 30.0 94.0 2.0 28.5 22.0 9.4 0.1 0.145
間食計 60.0 164.2 2.0 28.8 22.0 9.4 0.1 0.147
総計 1004.0 1781.2 61.8 1030.8 598.1 583.5 10.4 5.674

 

三食合計でみると、塩分がやはり、5.6gになりましたね。

 

昼の焼きそばが響きました。

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