オミクロン株の猛威で、人間の春はいつになるかわからなくても、自然では確実に春がやって来ますね。
明日から、数百年の歴史をもつ熊本春の植木市が始まります。
それでは朝食から紹介します。
朝食(ブリ大根です)
煮汁がブリにも大根にもよくしみ込んでいました。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | ブリ | 39.0 | 106.5 | 10.7 | 180.2 | 69.6 | 2.5 | 2.2 | 0.004 | |
大根 | 12.0 | 1.8 | 0.1 | 25.2 | 1.7 | 3.0 | 0.0 | 0.004 | ||
煮汁 三分の一 | 55.0 | 51.4 | 0.4 | 3.5 | 5.2 | 1.3 | 0.0 | 0.575 | ||
もやしのナムル | 30.0 | 22.4 | 0.5 | 8.1 | 8.9 | 8.6 | 0.1 | 0.184 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 8.1 | 0.2 | 20.3 | 4.7 | 4.5 | 0.0 | 0.047 | ||
カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 5.3 | 5.4 | 13.3 | 0.1 | 0.200 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.5 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.000 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 355.0 | 476.3 | 17.5 | 296.1 | 151.0 | 46.4 | 2.4 | 1.197 |
昼食(ちゃんぽんです)
最初の予定では、インスタントちゃんぽんは写真の分だけ食べる予定でした。
家内が食べるものだと思っていたら、家内は別にそばを作っていました。
従って、カップ麺のちゃんぽんが余りましたので、私が残りも食べてしまったというわけです。
塩分たっぷりなちゃんぽんの汁は勿論吸っていません。
カップちゃんぽんの塩分は、3.4gと表示してありましたから、汁を飲まなかったということで、塩分を2.5gにしました。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
ちゃんぽん | 200.0 | 360.0 | 6.5 | 280.0 | 112.0 | 44.0 | 29.0 | 2.500 | ||
もやしのナムル | 30.0 | 22.4 | 0.5 | 8.1 | 8.9 | 8.6 | 0.1 | 0.184 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 8.1 | 0.2 | 20.3 | 4.7 | 4.5 | 0.0 | 0.047 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.047 | ||
メロンパン | 15.0 | 47.0 | 1.0 | 14.2 | 11.0 | 4.7 | 0.0 | 0.073 | ||
焼き海苔 | 1.0 | 2.0 | 0.4 | 24.0 | 7.0 | 2.8 | 0.0 | 0.013 | ||
出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
もち | 52.0 | 121.2 | 2.1 | 16.6 | 11.4 | 1.6 | 0.0 | 0.000 | ||
昼食計 | 346.0 | 579.8 | 12.3 | 427.0 | 208.7 | 111.7 | 29.1 | 3.035 |
夕食(牛すじカレーです)
牛すじカレーは、コクがあって美味しいですね。
明朝はカレードリアにします。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
バーモントカレー | ||||||||||
牛すじ肉 | 92.0 | 142.8 | 26.0 | 17.5 | 21.2 | 13.8 | 0.0 | 0.214 | ||
タマネギ さらし後 | 72.0 | 18.7 | 0.4 | 63.4 | 14.4 | 0.0 | 0.0 | 0.007 | ||
人参 | 10.0 | 3.9 | 0.1 | 30.0 | 2.0 | 2.6 | 0.0 | 0.005 | ||
サラダ油 | 6.0 | 55.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
水 | 400.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
バーモントカレールー | 41.6 | 230.0 | 3.0 | 156.0 | 45.8 | 37.4 | 0.0 | 2.800 | ||
合計 2人分 320g | 621.6 | 450.7 | 29.5 | 266.8 | 83.3 | 53.8 | 0.0 | 3.026 | ||
カレー二分の一 | 310.8 | 225.3 | 14.8 | 133.4 | 41.6 | 26.9 | 0.0 | 1.513 | ||
もやしのナムル | 30.0 | 22.4 | 0.5 | 8.1 | 8.9 | 8.6 | 0.1 | 0.184 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 8.1 | 0.2 | 20.3 | 4.7 | 4.5 | 0.0 | 0.047 | ||
ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.029 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.5 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.000 | ||
デニッシュ食パン | 35.0 | 137.0 | 2.6 | 27.0 | 14.6 | 4.3 | 0.1 | 0.270 | ||
夜食計 | 429.8 | 409.8 | 19.4 | 207.7 | 87.1 | 57.2 | 0.3 | 2.222 | ||
三食計 | 1130.8 | 1465.8 | 49.2 | 930.8 | 446.7 | 215.3 | 31.9 | 6.455 | ||
ウイスキー(S) | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
間食計 | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
総計 | 1160.8 | 1536.0 | 49.2 | 931.1 | 446.7 | 215.3 | 31.9 | 6.457 |
三食合計でみると、塩分の三食合計が6gを超えました。
今日は、ちょっとまずかったですね。
昼のちゃんぽんを我慢できなかったのが、全部に響いてしまいました。