副甲状腺ホルモン　透析患者の減塩食事（６月２日）

前回の採血結果の説明時、半年に一度の検査を受けている副甲状腺ホルモンの値が前回から上昇しているから治療薬の注射を始めますと言われました。

今まで、ほとんど気に留めることもなかった数値でしたのでびっくりしたのが本音でした。

副甲状腺ホルモンは体の中のカルシウムのバランスを整えるホルモンで、体の中の骨や腎臓にカルシウムをプラスのバランスに持っていく働きをしているとネットに載っていました。

自覚症状として最近やたらとのどが渇いていましたから、案外そのせいだったかも知れません。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリのマヨネーズ味噌焼きです）

ブリを焼き過ぎましたので、いつもよりさらに重さが軽くなりました。

食事記録は実測値で計算しますが、それでいいかどうかはわかりません。

家内が家内用に作った大根の味噌汁がありましたので、その残りに卵を一個入れて半熟に煮ました。

ロールパンに右のサラダを挟んで食べた後、みそ汁だけを食べました。

プラスチック容器の左上からもやしと木耳の中華和え、南瓜の煮付け、白身フライのタルタルソース、青梗菜と蒟蒻の炒め物、牛肉の赤みそ炒めです。

一番量が多いのは主菜の牛肉の赤みそ炒めです。

しかし、私にとっては、主菜は白身魚フライのタルタルソースで、牛肉の赤みそ炒めはピーマンとか椎茸とかが多過ぎましたね。

それでも五品とも美味しいおかずでした。

右上は蜂楽饅頭と言って熊本では有名な今川焼です。

三食合計でみると熱量がやや少な目でしたが他はまあまあの線でした。