透析患者の食事（７月９日）梅雨末期

今年の熊本は線状降水帯から逃れることができるかなと思っていました。

しかし、復興中の人吉地方に、今年もまた、去年と同じように大雨特別警報が出されています。

熊本市からは100kmほど離れていますが、安心してはおれません。

それでは朝食から紹介します。

朝食（うな丼です）

昨晩と違うのは、冷奴くらいですかね。

ウナギもタレが良くしみ込んでおり、むしろ、今朝の方が美味しかったです。

ゴーヤも自分が使っている醤油で作り直しました。

昼食（かつ丼です）

とんかつは市販のとんかつの半分程度を使いました。

自分の好みの味にしていますから、ホットモットのロースかつとじより、美味いと思いました。

夕食（宅配のおかずです）

プラスチック容器の左上から、小松菜のおかか和え、コンニャクの甘味噌和え、タンドリーチキン、薩摩芋と油揚げの甘煮、帆立の醤油バター風味でした。

特にタンドリーチキンが美味しかったですね。

味付けも良く、チキンの臭みもなく、抵抗なく食べることができました。

油揚げと薩摩芋の甘煮は、今度作ってみようと思います。

５つのおかず全てが美味しかったと思います。

三食合計でみると、熱量がやや不足した程度でしたから、まあまあでしょう。