透析患者の食事(4月8日)熊本城宇土櫓

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手前の石垣は、熊本地震で崩れたままです

近々、知り合いを熊本城に案内しますので、下見に行って来ました。

城内にある加藤神社の敷地から撮影しました。

 

何回観てもいいですね。

 

写真、右が宇土櫓、真ん中が大天守、左が小天守です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼き秋刀魚です)

秋刀魚はきれいに焼けましたから、もっと美味そうに写真が撮れていると思いました。

 

美味そうには見えませんね。

 

パウンドケーキを朝食で食べましたが、これは間食で食べるべきでした。

 

パウンドケーキは自宅で作りました。

 

毎日の食事記録を付けると熱量が少ない日が多いので、時には、パウンドケーキを食べて、熱量を増やしたいと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚 焼き 50.0 156.5 11.6 130.0 110.0 18.5 6.5 0.163
木綿豆腐 38.0 27.7 2.7 41.8 33.4 35.3 0.0 0.009
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ゆで卵 15.0 22.8 1.9 19.5 27.0 7.7 0.3 0.049
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
パウンドケーキ 28.0 116.0 1.5 25.4 24.8 10.1 0.2 0.055
ロールパン1個 29.0 93.0 2.7 31.9 28.1 12.8 0.0 0.300
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
朝食計 316.0 630.5 23.3 332.9 266.4 96.5 7.3 0.962

 

昼食(シーチキンのマヨネーズです)

起床後の体重測定で、少しオーバーしていましたから、昼は控えめです。

 

シーチキンマヨにゆで卵をつぶして混ぜ、それをパンに挟んで食べると結構美味しいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
マグロ油漬けフレーク 30.0 83.6 4.3 69.0 48.0 1.2 0.6 0.266
 マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
トマト 16.0 3.0 0.1 33.6 4.2 1.1 0.0 0.001
ゆで卵 29.0 44.1 3.7 37.7 52.2 14.8 0.5 0.094
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
有塩バター 7.0 51.4 0.0 2.0 1.1 1.1 0.0 0.105
イチゴジャム 10.0 25.0 0.0 6.7 1.3 0.9 0.0 0.040
ロールパン二個 58.0 186.0 5.4 63.8 56.2 25.5 0.1 0.600
昼食計 197.0 497.9 15.3 277.6 203.4 93.4 1.8 1.335

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、豆乳クリームペンネ、卵サラダ、アジの梅だれ、青梗菜ソテー、十勝風豚焼肉です。

 

甘く味を付けてある十勝風豚焼肉は、野菜と肉を混ぜて食べた方が美味しいですね。

 

その他も自分としては好きなおかずですから、満足度は80%以上です。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
十勝風豚焼肉
アジの梅だれ
青梗菜ソテー
豆乳クリームペンネ
卵サラダ
食宅便計 250.0 240.0 15.2 194.0 100.0 0.0 0.0 1.600
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 515.0 612.5 26.8 251.5 159.5 213.1 3.7 1.885
三食計 1028.0 1740.8 65.4 862.0 629.3 402.9 12.8 4.182
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1028.0 1740.8 65.4 862.0 629.3 402.9 12.8 4.182

三食合計でみると、数字的にはOKだと思います。

 

ほんの一切れのパウンドケーキが熱量全体を押し上げました。

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