透析患者の食事(12月9日)寒い1日でした。

今朝、鼻水は全然出ません。

 

一昨日、処方して頂いた薬が効いたのでしょう。

 

今日、午後の透析時には、

皆さんにご迷惑をかけることなく済みそうです。

 

日頃と変わりない朝食から紹介します。

 

朝食(太刀魚)

 

今朝の小松菜と卵は混ぜるのではなく、

小松菜を卵で巻くオムライス風にしました。

 

ドレッシングは、料理教室で習ったラビゴットソースです。

ソースの酸っぱさが合います。

 

今回からレトルトシューマイはエビから肉にしました。

(塩分エビは0.2g、肉は0.1g)

 

昼食(レトルト餃子です)

 

いつもは、王将の餃子を食べていましたが、

先日、買いに行って成分を見たら、

1個単位ではなく、袋単位で記載してありました。

 

今までは1個当たり0.2gでしたが、

今回は0.3gに近い値でした。

 

餃子は1回の食事で5個程度は食べますからね。

 

塩分、1gと1.5g、0.5gの差は、私にとっては大きいですね。

 

自宅の冷凍庫に在庫もありませんから

塩分が少しでも低い餃子を探さなければなりません。

 

夕食(刺身です)

 

エネルギーを増やすには、どうしても油料理が多くなります。

 

しかし、たまには、

あっさりしたものを無性に食べたくなりますね。

 

カリウムとリンの数値を考えると

私にとって食べることができる量は

写真上にある刺身パック全体の3分の1とちょっと位ですね。

 

家内は酢飯で食べていました。

私は酢飯がおいしいのはわかっていますけど、

普通のごはんで食べました。

 

右上の皿の醤油は多いように見えますが、

これで6g、食塩相当で0.4gです。

数切れを漬けにして残し、明朝食べます。

醤油につけっぱなしでは塩分がと思われるでしょうが、

使った減塩醤油の量は6gで、塩分が0.4gですから

問題ないと思います。

 

 

 

 

 

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