透析患者の食事(2月12日)ワクチン接種副反応

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隣接地に2月7日から始まったマンション工事は明日からいよいよ基礎掘削工事が始まりますね

ファイザー社製のコロナワクチンを2回接種後の副反応。

 

2/10 am9:00接種後終日何ともなし。

 

2/11   午前、午後何ともなかったが就寝前(pm10:30)、念のため熱を測ると7.2℃あり、びっくり、高熱が後で出るかもと思い解熱剤を1錠服用。

2/12 朝から平熱で、その後、だるさとか一切ない。

 

1回目、2回目の接種後は発熱もなかったし、身体のだるさとかもなかったので、今回の発熱にはびっくりでした。

 

しかし、3回目を終えて、一安心です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

ワンパターンの塩サバです。

 

いつも書いていますが、焼き方ひとつで美味しくもなるし、パサパサした感じにもなるし、鯖の大きさで焼く時間を決めています。

 

今朝はOKでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 56.0 115.4 10.6 168.0 112.0 15.1 6.2 0.628
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
酢味噌 5.0 8.0 0.3 9.6 3.7 2.3 0.0 0.168
ゆで卵 11.0 16.7 1.4 14.3 19.8 5.6 0.2 0.036
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 347.0 513.8 24.0 269.4 197.2 238.0 10.1 1.116

 

昼食(鯖味付き缶詰です)

チャーハンにしようかとも思いましたが、材料を用意するのが面倒くさくて、鯖缶にしました。

 

昨日か一昨日食べたイワシのかば焼き缶詰の方が、私としては好きですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鯖味付き缶詰 50.0 82.7 8.5 130.0 150.0 90.0 2.5 0.600
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
カリフラワー 16.0 4.2 0.4 35.2 5.9 3.7 0.0 0.003
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
木綿豆腐 49.0 39.2 3.4 53.9 43.1 45.6 0.0 0.011
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
プチゼリー 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 30.8 0.0 0.050
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 364.0 536.4 18.9 365.2 320.0 225.5 2.8 0.989

 

夕食(鯖の味噌煮です)

 

買い物に行っていた家内から、いい鯖があるけど食べるかと聞いてきましたので、朝、昼に続き鯖でしたが、嫌いなわけはありません。

 

買って来てもらいました。

 

味噌煮は、味噌のとろり感はややたりないものの、味はバッチリでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鯖の味噌煮
45.0 6.3 0.0 2.3 3.2 1.4 0.0 0.000
本ミリン 36.0 14.4 0.0 1.1 5.4 0.7 0.0 0.010
砂糖 10.0 39.1 0.0 1.3 0.0 0.6 0.0 0.000
出し割醤油 9.0 6.1 0.8 4.2 7.7 2.8 0.0 0.630
200.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
減塩味噌 40.0 86.8 3.6 150.0 52.0 32.0 0.0 3.280
煮汁合計 336.0 144.1 4.0 143.8 63.0 34.3 0.0 3.592
煮汁五分の一 67.2 28.8 0.8 28.8 12.6 6.9 0.0 0.718
マサバ 45.0 95.0 9.3 148.5 99.0 2.7 2.3 0.124
木綿豆腐 25.0 22.0 1.9 23.9 22.0 24.9 0.0 0.005
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
トマト 8.0 1.5 0.1 16.8 2.1 0.6 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 355.2 458.8 16.3 292.4 196.2 52.8 2.6 1.124
三食計 1508.9 59.2 927.0 713.4 516.3 15.5 3.230
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
つるの子 30.0 96.0 1.0 0.020
間食計 60.0 166.2 1.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.022
総計 1126.2 1675.1 60.2 927.3 713.4 516.3 15.5 3.252

 

三食合計でみると、朝、昼、夜と鯖続きで下から、誉められたものではりませんね。

 

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