透析患者の食事（６月２８日）熊本城

昨日から始まった熊本城天守閣の内部公開に870人の来場者があったとのこと。

意外に少ないと思いましたが、入園料が500円から800円に値上げになっていますね。

私は高校三年間を当時城内の二の丸広場にあった高校に通ったし、観慣れてはいても行くたびに重厚な雰囲気と存在感には感動します。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚を焼きました）

豆腐の味噌汁に油揚げを一緒に入れました。

豆腐と油揚げの味噌汁は大好きですから、どんぶり一杯でも全然問題ありませんが、塩分とかがありますので、そういうわけにはいきません。

昼食（サンドイッチです）

パン食に味噌汁が合うかはわかりませんが、少なくとも私はコーヒーを飲むより、こっちがいいですね。

味噌汁は今朝の半分の量です。

油揚げは汁を吸っていますから、重さがわかりません。

味噌汁に入れる前に16等分しておき、その数で大よその数字を出します。

夕食（宅配のおかずです）

ご飯から右回りに、昆布煮、鶏の竜田揚げ、ピリ辛コンニャク、菜の花と錦糸卵のお浸し、鯵の塩焼きです。

熱量214kcal、タンパク質21.4g、カリウム346mg、リン181mg、塩分1.7g

鶏の竜田揚げが少し、揚げ過ぎでしたが、一番美味しかったですね。

メインのアジの塩焼きは、塩で焼いてあるとは思いますが、どうもその感じはしませんでした。

三食合計でみると、熱量が大幅に不足しました。

その他はまあまあだと思います。