透析患者の食事(6月15日)雨中の散歩

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12歳になる愛犬は、雨が降ろうが、風が吹こうが朝と夕方の散歩が必須になっています。

 

今朝も連れて行きました。

 

カッパを着せて大変でした。

帰宅したら、朝ご飯の催促です。

 

食べたら、水を飲み、ゆっくり朝寝するのが老犬のルーティーンです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

昨日買った塩サバです。

 

塩サバは、美味かったのですが、美味く感じるのも不味く感じるのも、焼き方次第でしょうかね。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 43.0 125.34 11.26 129.00 86.00 11.61 4.73 0.774
味噌汁
味噌汁の味噌 のみ 5.0 10.85 0.45 18.75 6.50 4.00 0.00 0.410
 あごだし 0.5 0.05 0.01 0.95 0.40 0.00 0.00 0.200
木綿豆腐 30.0 24.00 2.10 33.00 26.40 27.90 0.00 0.007
茹でソーメン 40.0 50.80 1.40 2.00 9.60 2.40 0.00 0.085
ゆで卵 9.0 13.68 1.16 11.70 16.20 4.59 0.16 0.029
キャベツ 15.0 3.45 0.20 30.00 5.40 6.45 0.00 0.002
トマト 10.0 1.90 0.07 21.00 2.60 0.70 0.00 0.00
とうもろこし 15.0 14.00 0.54 43.50 15.00 0.45 0.00 0.00
 減塩ドレッシング 5.0 1.00 0.10 5.25 1.60 0.50 0.00 0.169
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 342.5 530.67 21.54 344.45 227.50 63.70 4.89 1.681

 

昼食(サンドイッチです)

マヨネーズの量を10gに増やしたら、そこそこのサンドイッチになりました。

 

味噌汁は朝の残りです。

 

ただ、朝と昼に味噌汁を吸い、昼はコーヒー牛乳まで飲みましたから、透析前の体重はギリギリでした。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
カツオ油漬けフレーク 30.0 87.00 5.73 69.00 48.00 1.20 0.60 0.300
キャベツ 15.0 3.45 0.20 30.00 5.40 6.45 0.00 0.002
トマト 9.0 1.71 0.06 18.90 2.34 0.63 0.00 0.001
 マヨネーズ 10.0 73.30 0.14 1.80 3.00 0.80 0.60 0.180
ゆで卵 9.0 13.68 1.16 11.70 16.20 4.59 0.16 0.029
スティックゼリー 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 1.00 0.006
ヨーグルト 35.0 22.87 1.40 60.00 35.00 43.40 0.03 0.047
コーヒー飲料 50.0 15.00 0.05 30.00 9.50 11.00 0.00 0.065
減塩食パン 60.0 184.00 5.00 52.80 40.80 13.80 0.00 0.140
昼食計 232.5 481.01 13.75 278.20 160.24 82.87 1.39 0.770

 

夕食(宅配のおかずです)

プラスチックケースの左上から、小松菜と小海老の和え物、南瓜の甘煮、鶏肉の黒胡椒焼き、

おからのカレー風味、鯵の当座煮です。

 

熱量はタンパク質205kcal、カリウム341mg、リン164mg、塩分1.7g

 

これまで自分としては、カリウムを一食当たり、400mgを超えないようにしてきました。

 

しかし、今回は7食中、5食のカリウムが340mgを超えましたので、ご飯他も加えると400mgを超えることになります。

 

自分としては、あまり経験がないことですので、数ヶ月、宅配のおかずを食べてみて、血液検査結果をみてから、継続するか考えることにします。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鯵の当座煮
鶏肉の黒胡椒焼き
おからのカレー風味
小松菜と小海老の和え物
カボチャの甘煮
食宅便計 300.0 205.00 15.30 341.00 164.00 1.700
ゆで卵 13.0 19.76 1.68 16.90 23.40 6.63 0.23 0.042
沖縄モズク 30.0 1.80 0.10 2.10 0.60 7.92 0.00 0.180
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 518.0 514.06 21.35 414.30 246.25 20.00 0.23 1.927
三食計 1093.0 1525.74 56.64 1036.95 633.99 166.57 6.52 4.378
ラスク 30.0 174.26 3.30 23.69 15.30 4.10 0.05 0.450
間食計 30.0 174.26 3.30 23.69 15.30 4.10 0.05 0.450
総計 1123.0 1700.00 59.94 1060.64 649.29 170.67 6.56 4.828

三食合計でみると、数字的にはまあまあの線かと思います。

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