腰痛 透析患者の食事（１月１５日）

最近、腰痛が頭から離れないというような日が少なくなりました。

脊柱管狭窄症の基本的な痛みはありますが、その痛みは弱いか、あるいは気にならない程度の日が多くなっています。

しかし、雨天前などには、いつものように強い痛みを感じますから、何で痛いのだろうと考えている内にアッ天気が悪いからかと気付きます。

今のところ、手術をやって、痛みから解放されたいと思いません。

この程度の痛みだったら、しのげるなという程度までになっています。

それでは朝食から紹介します。

朝食（目玉焼きです）

今朝は久振りに炊き立てのご飯ですから、目玉焼きにしました。

卵も丁度いい大きさの50gでした。

ゆで卵も久振り、自分で作ってみました。

水から茹で始め、時々卵を転がしながら、沸騰したら10分間、中火で茹で続けます。

１０分経ったら冷水で冷やしますと写真のようなゆで卵ができました。

過去、一度も食べたことが無かったサンドです。

感激するほどのことはありませんでした。

豚肉の脂身はカットしました。

カツ丼の予定でしたが、卵も１個使ってしまったし、全体的な熱量から考えてもステーキで十分でしたので焼きました。

これはこれで、美味しいです。

三食合計でみると、まあまあの線だと思います。