透析患者の食事(3月1日)炭酸手浴

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机の前には、減塩醬油などを買っている店からもらったカレンダーを掛けています。

 

毎日のように炭酸足浴・手浴のことをブログに書きながら、2月のカレンダーにそのことが書いてあるなんて全く気付きませんでした。

写真は2月のカレンダーです。

 

昨夜は風呂と就寝前の炭酸剤入りの手浴と前夜と同じパターンでした。

 

結果は、手浴の時間を10分ちょっとやったせいか、しびれ感は全くありませんでした。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(昨夜の残りです)

 

朝食で、食べる予定がなかったのがラーメンです。

 

家内から少しもらいましたが、ひと口かふた口でも塩分はかなりありますね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
ハンバーグ 78.8 155.37 9.22 171.65 71.86 0.281
茹で卵 18.0 27.18 2.22 23.40 32.40 0.064
カニカマ 17.0 15.00 2.00 11.90 34.00 0.400
茹でもやし 30.0 3.60 0.80 7.20 7.20 0.002
茹で小松菜 20.0 3.00 0.32 28.00 9.20 0.007
 マヨネーズ 10.0 73.30 0.14 1.80 3.00 0.180
酢ゴボウ 20.0 13.08 0.40 30.61 10.25 0.060
リンゴ 25.0 14.25 0.03 30.00 3.00 0.000
ラーメン 46.0 50.00 2.17 25.00 17.00 0.500
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 504.8 640.38 21.55 383.06 246.40 1.498

 

昼食(スパゲティです)

ケチャップだけでは、味が薄過ぎますから、ハーブ塩を軽く振り掛けました。

 

塩分は少ないものの、十分塩味を感じて食べることができますね。

 

粉チーズはリンを多く含みますから、かけません。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
スパゲティ 茹で 159.0 265.53 9.22 22.26 84.27 0.000
豚もも肉 64.0 144.00 12.48 211.20 121.60 0.077
パプリカ 20.0 5.20 0.18 40.00 4.40 0.000
茹でキヌサヤ 6.0 2.04 0.19 9.60 3.66 0.000
 ケチャップ 20.0 10.60 0.32 74.00 7.00 0.300
  香辛調味料 味塩 1.0 1.87 0.05 1.00 0.00 0.550
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
昼食計 340.0 429.24 22.44 362.26 221.63 0.927

本来なら、昼は減塩食パンにする予定でしたが、それだけのために外出するのはどうかと思い、スパゲティにしました。

 

夕食(ブリの煮付けです)

 

朝、昼と肉料理でしたから、夕食はあっさりと煮付けにしました。

 

元々、魚が好きですから、魚の煮付けはいいですね。

魚の煮汁はまだ残っていましたが、2切れ煮付けましたから、塩分は半分ずつにしました。

 

実際に食べた塩分はその数値以下ですが、そのはっきりした数値は必要とは思いません。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
鰤の煮付け
煮汁
 減塩醤油 34.0 23.23 2.83 0.57 15.87 2.380
 ミリン 33.0 13.20 0.02 0.99 4.95 0.009
 酒 30.0 4.20 0.02 1.50 2.10 0.000
 砂糖 9.0 34.56 0.00 0.18 0.00 0.000
 水 100.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
煮汁 合計 206.0 75.19 2.87 3.24 22.92 2.389
鰤煮汁半分 103.0 37.60 1.44 1.62 11.46 1.195
67.0 172.19 14.34 254.60 87.10 0.053
大根 24.0 4.32 0.13 50.40 3.36 0.007
ポテトサラダ 20.0 24.67 0.63 58.74 11.71 0.163
酢ゴボウ 20.0 13.08 0.40 30.61 10.25 0.060
高菜漬 10.0 3.00 0.28 45.00 4.30 0.575
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 484.0 540.46 21.47 494.47 186.68 2.058
三食計 1328.8 1610.08 65.46 1239.79 654.72 4.483
ウイスキー 50.0 119.00 0.00 0.50 0.00 0.003
間食計 50.0 119.00 0.00 0.50 0.00 0.003
総計 1378.8 1729.08 65.46 1240.29 654.72 4.486

今日1日分の中で、予定外のおかずは、朝のラーメン、夕食ではポテトサラダ、高菜漬けでしたね。

 

この3つを食べていなければ、数値的にはカリウムも少なかったと思います。

 

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