キッチン計量器 透析患者の減塩食事(12月7日)

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使っている計量器のスイッチが中々入らない時がありましたので買い換えました。

全く同じタイプで、左が新品です。

 

右の計量器は血液透析を始めた頃購入しました。

 

丸々6年間使ったことになります。

 

使い過ぎて、スイッチの部分が割れています。

外食する時も常に持って行きました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

定番の塩サバです。

 

美味しいふっくらしたご飯がないので美味しさも半減ですね。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
塩サバ 47.0 112.8 7.4 141.0 94.0 9.2 0.0 0.705
木綿豆腐 42.0 30.7 2.8 46.2 37.0 1.9 0.3 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
リンゴ 30.0 16.4 0.0 36.0 3.6 0.1 4.7 0.000
プロテイン 120.0 66.5 13.5 18.9 9.6 0.2 2.8 0.288
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 402.0 481.6 28.0 300.6 207.1 12.1 63.5 1.213

 

昼食(パン食です)

腹も空いていませんでしたから簡単にしました。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
ゆで卵 40.0 53.6 5.0 52.0 68.0 4.2 0.1 0.140
リンゴ 22.0 12.0 0.0 26.4 2.6 0.0 3.4 0.000
みかん 20.0 10.0 0.1 30.0 3.0 0.0 2.3 0.001
トマト 11.0 2.4 0.1 23.1 2.9 0.0 0.5 0.001
ロールパン 1個 30.0 93.0 2.8 30.4 26.8 2.2 15.6 0.300
コーヒー 100.0 4.0 0.2 65.0 7.0 0.0 0.7 0.003
キムチ 20.0 5.4 0.6 58.0 9.6 0.1 1.1 0.760
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
昼食計 343.0 348.5 11.4 313.9 153.9 6.8 60.8 1.206

夕食(鯖の竜田揚げです)

ご飯はべチャッとしているのに、かなり焦げていました。

 

しかし、お焦げご飯はいつ食べても美味しいですね。

 

右の鯖の竜田揚げは市販品です。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
市販鯖の竜田揚げ 59.0 220.7 11.0 101.5 79.3 15.5 8.0 0.354
ウスターソース 2.0 3.0 0.0 3.8 0.2 0.0 0.5 0.165
レタス 15.0 1.7 0.1 30.0 3.3 0.0 0.1 0.001
トマト 14.0 3.1 0.1 29.4 3.6 0.0 0.7 0.001
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
リンゴ 25.0 13.7 0.0 30.0 3.0 0.0 3.9 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 280.0 528.4 14.5 242.0 145.3 16.2 68.8 0.614
三食計 1025.0 1358.5 53.8 856.5 506.2 35.2 193.1 3.033
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ラクトアイス 20.0 34.4 0.5 12.5 9.0 2.0 6.1 0.020
間食計 70.0 137.3 0.5 12.5 9.0 2.0 6.1 0.020
総計 1095.0 1495.8 54.3 869.0 515.3 37.2 199.2 3.053

三食合計でみると全て不足しました。

 

三食とも500kcal以上摂らないといけないのはわかってはいるものの、中々、難しいです。

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