| 期間 | 日数 | kcal | たん白 g | カリウムmg | リンmg | Ｃａmg | ビＤμg | 塩分 g | |
| ① | 6/14～6/27 | 13 | 1701.3 | 57.8 | 989.9 | 644.8 | 269.1 | 8.1 | 4.7 |
| ② | 6/28～7/11 | 14 | 1741.3 | 61.7 | 1058.5 | 678.4 | 263.2 | 7.1 | 4.9 |
| ②－① | 40.0 | 3.9 | 68.6 | 33.6 | (5.9) | (1.0) | 0.3 |
今回は熱量他全てが前回の採決時の平均値より上回っていましたが、改善した項目はありませんでした。
今回結果が出なくても、今の食事を続け様子をみながら、摂取量を増やしたいと思っています。
それでは朝食から紹介します。
朝食（サバの味噌煮です）
サバの味噌煮は昨夜作っておきましたので、今朝は焼いてみました。
焦げた味噌が美味しく感じられました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 味噌煮煮汁1/4 | 33.8 | 64.6 | 1.1 | 36.0 | 15.6 | 8.4 | 0.0 | 0.9 | |
| マサバ | 62.0 | 153.1 | 12.8 | 204.6 | 136.4 | 3.7 | 3.2 | 0.2 | ||
| ゴーヤの醤油漬け | 15.0 | 5.0 | 0.3 | 32.6 | 6.3 | 2.4 | 0.0 | 0.3 | ||
| ミニトマト自家製 | 11.0 | 3.2 | 0.1 | 31.9 | 3.2 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.0 | 0.0 | 4.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | |||
| きゅうり | 10.0 | 1.4 | 0.1 | 20.0 | 3.6 | 2.6 | 0.0 | 0.0 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.2 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | ||
| 朝食計 | 351.3 | 596.6 | 18.8 | 385.5 | 223.9 | 32.9 | 3.2 | 1.5 |
昼食（減塩食パンです）
いつも通り、ゆで卵、シーチキン、マヨネーズを混ぜて、パンに挟みます。
食パンの塩分をしっかり感じることができますね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 市販餃子 1個 | 27.0 | 52.0 | 1.5 | 54.0 | 18.9 | 8.1 | 0.0 | 0.3 | |
| カツオ油漬けフレーク | 20.0 | 58.0 | 3.8 | 46.0 | 32.0 | 0.8 | 0.4 | 0.2 | ||
| ゴーヤの醤油漬け | 15.0 | 5.0 | 0.3 | 32.6 | 6.3 | 2.4 | 0.0 | 0.3 | ||
| ミニトマト自家製 | 10.0 | 2.9 | 0.1 | 29.0 | 2.9 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.0 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 22.9 | 1.4 | 60.0 | 35.0 | 43.4 | 0.0 | 0.0 | ||
| コーヒー飲料 | 50.0 | 9.0 | 0.3 | 30.0 | 9.5 | 11.0 | 0.0 | 0.1 | ||
| バター | 10.0 | 75.0 | 0.1 | 2.2 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 0.0 | ||
| 減塩食パン | 62.0 | 168.0 | 5.8 | 52.8 | 40.8 | 13.8 | 0.0 | 0.3 | ||
| 昼食計 | 248.0 | 479.8 | 14.6 | 320.1 | 166.4 | 87.6 | 1.3 | 1.3 |
夕食（宅配のおかずです）
プラスチック容器の左上から、菜の花と卵の辛子和え、白菜のお浸し、鶏の唐揚げ、里芋と蒟蒻の田楽、鯵の風味焼きです。
野菜類は柔すぎてイマイチでした。
里芋と蒟蒻の田楽も美味しかったし、鶏の唐揚げは焦げていましたが、これもまた美味しかったですね。
宅配のおかずは日頃食べない里芋とか菜の花とか色々な野菜が入っていますので、食材に偏りがある自分にとってはいいですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 食宅便 | |||||||||
| 鯵の風味焼き | ||||||||||
| 里芋と蒟蒻の田楽 | ||||||||||
| 菜の花と卵の辛子和え | ||||||||||
| 白菜のお浸し | ||||||||||
| 鶏の唐揚げ | ||||||||||
| 食宅便計 | 250.0 | 231.0 | 18.0 | 306.0 | 171.0 | 1.8 | ||||
| . | 70.0 | 92.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.1 | ||
| きんぴらごぼう | 10.0 | 12.0 | 0.2 | 24.1 | 4.6 | 3.1 | 0.0 | 0.1 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.2 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | ||
| 夜食計 | 535.0 | 624.3 | 30.0 | 390.5 | 238.4 | 216.5 | 3.7 | 2.2 | ||
| 三食計 | 1134.3 | 1700.7 | 63.4 | 1096.1 | 628.7 | 336.9 | 8.1 | 5.1 | ||
| 間食計 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
| 総計 | 1134.3 | 1700.7 | 63.4 | 1096.1 | 628.7 | 336.9 | 8.1 | 5.1 |
三食合計でみると、熱量が100kcal程度不足した他はまあまあの線ですね。
