透析患者の食事(8月18日)熊本県コロナ感染者数

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熊本県コロナ感染者数は、前日に続き最多を更新しました。

先日入院した病院はコロナ感染者専用の病院ではありませんが、病棟ではそれなりに隔離したような部屋がありました。

 

透析室内にも、周囲をビニールカーテンで覆ったベッドがありますから、感染が直ぐ、そばまで近寄っている感じがします。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(卵ご飯です)

久し振りに魚肉ハンバーグを食べました。

 

昔、よく食べていましたから、懐かしい味でした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
卵ご飯用 卵 43.0 64.9 5.3 55.9 77.4 21.9 0.8 0.151
減塩醬油 3.0 2.3 0.3 4.2 5.1 0.9 0.0 0.210
魚肉ソーセージ 33.0 61.4 3.0 23.1 46.2 85.8 0.3 0.660
カニカマ 7.0 7.0 0.7 5.3 5.4 8.4 0.1 0.100
キャベツ 15.0 3.0 0.2 30.0 4.1 6.5 0.0 0.002
ゆで卵 15.0 23.0 1.9 19.5 27.0 7.7 0.3 0.049
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
木綿豆腐 42.0 33.6 3.1 46.2 37.0 39.1 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 361.0 585.7 19.5 249.4 269.2 177.6 1.7 1.469

 

昼食(冷やしソーメンです)

昼はあっさりと冷やしソーメンです。

 

水は入れず、氷のみで冷やしています。

 

栄養のことを考えるともっと他にも食べないといけませんが、たまには息抜きもいいかと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
茹でソーメン 144.0 168.5 5.0 7.2 34.6 8.6 0.0 0.137
黄桃缶詰 45.0 37.4 0.2 36.0 4.1 1.4 0.0 0.005
トマト 26.0 4.3 0.2 54.6 6.8 1.8 0.0 0.002
出し割つゆの素 10.0 11.2 0.5 9.7 7.3 1.0 0.0 0.810
あんパン 32.0 88.0 2.2 24.4 24.0 8.6 0.1 0.080
昼食計 257.0 309.4 8.1 131.9 76.7 21.5 0.1 1.034

 

夕食(市販のハンバーグです)

買って来たのは、弁当用のハンバーグだと思います。

 

イオンで買いました。

 

やはり、夕食のおかずとしては、少し物足りなかったように思います。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ハンバーグ 70.0 134.0 8.0 168.0 84.0 26.6 0.0 0.940
イオン
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.001
トマト 13.0 2.2 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
ポテトサラダ 30.0 37.0 0.9 88.1 17.6 4.8 0.1 0.245
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 398.0 556.9 25.2 369.9 169.6 122.3 5.6 1.471
三食計 1016.0 1451.9 52.8 751.2 515.5 321.4 7.4 3.974
ラクトアイス 20.0 43.4 0.7 30.0 18.6 19.0 0.0 0.028
間食計 20.0 43.4 0.7 30.0 18.6 19.0 0.0 0.028
総計 1036.0 1495.3 53.4 781.2 534.1 340.4 7.4 4.002

三食合計でみると、全体的に昼の影響で、少ない数値となりました。

 

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