関脇正代 透析患者の食事(1月13日)

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正代の大関復帰が非常に厳しくなってきましたね。

 

強いのか弱いのかさっぱりわかりません。

 

今朝の地元紙にはやればできる2勝目とありました。

 

正代はに、出場している以上、貴景勝や豊昇龍のように闘志をもっと前面に出して頑張ってもらいたいです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(麻婆豆腐です)

昨夜の残りです。

 

ご飯にかけてみましたが、汁気が少なかったので、私にとっては今一つでした。

 

味付け海苔で、白いご飯の部分を食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
麻婆豆腐 103 161.6 11.6 216.6 107.0 54.5 0.2 1.079
キャベツ 10.0 2.0 0.1 20.0 2.7 4.3 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ゆで卵 10.0 13.4 1.1 13.0 17.0 0.9 0.2 0.035
味付き海苔 1.5 4.5 0.6 40.5 10.7 0.1 0.6 0.064
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
あんパン 30.0 92.0 2.4 22.9 22.5 0.7 19.1 0.090
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 375.9 561.3 19.3 363.1 219.2 61.8 75.8 1.503

 

昼食(鯖ミリン干しです)

ミリン干しはやや小形でしたので、半身丸々食べました。

 

ミリン干しは遠い間隔を空けて食べると美味しいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
サバミリン干し 48.0 88.0 7.2 128.1 89.0 4.2 3.0 0.960
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
トマト 12.0 2.7 0.1 25.2 3.1 0.0 0.6 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
煎餅 30.0 128.7 3.6 28.1 20.3 2.6 22.7 0.000
味付き海苔 1.5 4.5 0.6 40.5 10.7 0.1 0.6 0.064
ヨーグルト 37.0 31.5 1.4 62.9 37.0 0.7 5.1 0.050
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
昼食計 243.5 461.1 15.5 334.7 197.8 8.3 69.6 1.168

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、白菜のお浸し、ビーンズのトマト煮、柳川煮、さつま揚げの煮物、カレイのパン粉焼きレモンバターソースです。

 

レモンバターソースや柳川煮、さつま揚げの煮物が美味かったですね。

 

特に甘辛い柳川煮が、今日のおかずの中では一番美味いと思いました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
カレイのパン粉焼き
柳川煮
さつま揚げの煮物
白菜のお浸し
ビーンズのトマト煮
食宅便計 200.0 281.0 16.6 234.0 170.0 15.2 19.1 2.100
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 430.0 630.6 27.3 284.4 228.4 15.5 92.0 2.204
三食計 1049.4 1653.0 62.1 982.2 645.4 85.6 237.3 4.875
ラクトアイス 30.0 63.5 1.2 45.0 27.9 2.8 8.5 0.050
間食計 30.0 63.5 1.2 45.0 27.9 2.8 8.5 0.050
総計 1079.4 1716.5 63.2 1027.2 673.3 88.4 245.8 4.925

自分が理想としている数値に近いものでした。

 

こんな数字がしばらく続くといいのですが。

 

今夜、9日に採血した結果を貰いましたが、カリウム、リンが基準値を超えていました。

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