庭の桜 透析患者の食事(3月24日)

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熊本市東区健軍自衛隊通り

ここ数日の暖かさで、庭の桜も一気に満開になりました。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(昨夜の残りです)

朝の体重も2日空けての体重に近い数字でしたから、本来なら汁物は避けるべきだったでしょう。

 

しかし、鯛のみそ汁を食べずにいることは無理でした。

 

鯛の身にも味噌味がしみ込んでいますので、昨夜より美味かったです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
鯛あらみそ汁 100cc
みそ汁の味噌のみ 10.0 22.7 0.9 37.5 13.6 0.5 3.5 0.830
鯛水煮 50.0 113.0 11.5 225.0 110.0 6.9 0.0 0.135
絹豆腐 30.0 16.0 1.5 45.0 24.3 0.9 0.6 0.005
プチゼリーりんご 35.0 80.0 0.0 6.0 1.0 0.0 20.0 0.040
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 285.0 481.3 17.1 359.9 203.3 8.6 79.5 1.014

昼食(市販ハンバーグです)

このハンバーグは1個35gでパッケージ表示では塩分相当が0.57gとなっています。

 

実際、食べてみるといつもよりかなり塩分を感じました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
市販ハンバーグ 70.0 134.0 8.0 133.2 84.0 7.4 8.6 0.940
プチゼリーりんご 35.0 80.0 0.0 6.0 1.0 0.0 20.0 0.040
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ヨーグルト 37.0 31.5 1.4 62.9 37.0 0.7 5.1 0.050
昼食計 195.0 428.3 12.2 261.5 159.6 16.3 50.1 1.421

 

夕食(食卓便のおおかずです)

プラスチック容器の左上から青梗菜の炒め物、蓮根と牛蒡の金平、マカロニと魚介のクリーム煮、ジャガイモとツナの煮物、豚肉の粒マスタード焼きです。

 

いつも通り、それぞれきちんと味が付いており、美味しく食べました。

 

タンパク質がもう2gほど多かったら言うこと無しです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
豚肉の粒マスタード焼き
マカロニと魚介のクリーム煮
ジャガイモとツナの煮物
青梗菜の炒め物
蓮根と牛蒡の金平
食宅便計 150.0 231.0 14.5 243.0 112.0 12.4 15.4 1.400
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 62.9 37.0 0.8 4.7 0.050
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 417.0 612.1 26.8 356.3 207.4 13.5 92.9 1.554
三食計 1433.1 56.6 963.5 559.2 38.7 198.9 4.031
ラクトアイス 20.0 57.9 0.9 12.5 9.0 6.2 0.0 0.044
ミニあんパン 32.0 88.0 2.2 24.4 24.0 0.7 18.8 0.080
間食計 52.0 145.9 3.1 36.9 33.0 6.9 18.8 0.124
総計 52.0 1579.0 59.7 1000.5 592.2 45.6 217.7 4.155

 

三食合計でみると、熱量が200kcal程度不足した他はまあまあの線だと思います。

 

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