先月末、透析時の穿刺で９ヶ月ぶりに痛い思いをしました。
その後、３回透析しましたが、１度も痛くは感じませんでした。
スタッフにも幾つかグループがありますから、先週はたまたま違うグループのスタッフだったのでしょうね。
今後も、先週のスタッフに当たらないことを祈るのみです。
それでは朝食から紹介します。
朝食（昨夜の残りです）
昨夜の餃子と焼き太刀魚が主菜です。
いつもは麺つゆをかける時が多かった茹でもやしに減塩ポン酢をかけてみました。
これもまた違う美味しさがありました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | ギョウザ | ２個 | 38.7 | 62.20 | 3.38 | 59.27 | 25.65 | 0.096 |
| 揚げ油 | 2.0 | 18.42 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 茹でもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.003 | ||
| 茹で卵 | 13.0 | 19.63 | 1.68 | 16.90 | 23.40 | 0.042 | ||
| 減塩ポン酢 | 10.0 | 5.00 | 0.19 | 2.23 | 3.16 | 0.440 | ||
| 太刀魚 | 48.0 | 127.68 | 7.92 | 139.20 | 86.40 | 0.300 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.30 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.000 | ||
| 酢ゴボウ | 20.0 | 13.08 | 0.40 | 30.61 | 10.25 | 0.060 | ||
| ウーロン茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 9.10 | 0.70 | 0.002 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 416.7 | 537.72 | 18.48 | 321.21 | 217.41 | 0.948 |
昼食（秋刀魚ミリン干し）
みりん干しの他に冷凍のミニナポリタンとタンパクゼリーを組み合わせました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | 秋刀魚ミリン干し | 16.0 | 65.44 | 3.83 | 59.20 | 40.00 | 0.560 | |
| 冷凍ミニナポリタン | 35.0 | 48.00 | 1.80 | 25.00 | 24.00 | 0.400 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 0.130 | ||
| ゆでもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.003 | ||
| かつお削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.010 | ||
| 麺つゆ | 3.0 | 3.36 | 0.14 | 2.91 | 2.18 | 0.243 | ||
| ミニトマト | 15.0 | 4.35 | 0.16 | 43.50 | 4.35 | 0.015 | ||
| 焼きのり | 1.7 | 3.20 | 0.70 | 40.80 | 11.90 | 0.023 | ||
| ウーロン茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 9.10 | 0.70 | 0.002 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 421.7 | 510.25 | 19.77 | 251.51 | 161.33 | 1.390 |
夕食（ホイル焼きです）
鮭のホイル焼きです。
塩鮭の塩分のみでも、味は十分につきます。
塩鮭の塩分も色々ですから、美味しいと感じた時は、恐らく塩分も多いのだろうと思います。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | 鮭のホイル焼き | |||||||
| 塩鮭 | 50.0 | 99.50 | 11.20 | 160.00 | 135.00 | 0.900 | ||
| タマネギ | 30.0 | 11.10 | 0.30 | 45.00 | 9.90 | 0.002 | ||
| 茹でもやし | 30.0 | 3.60 | 0.48 | 7.20 | 7.20 | 0.002 | ||
| 人参 | 5.0 | 1.95 | 0.04 | 15.00 | 1.30 | 0.004 | ||
| パプリカ | 20.0 | 5.20 | 0.18 | 40.00 | 4.40 | 0.000 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| バター | 10.0 | 73.20 | 0.60 | 2.20 | 1.80 | 0.140 | ||
| ホイル焼き合計 | 149.0 | 231.4 | 12.8 | 269.4 | 159.6 | 1.048 | ||
| 酢ごぼう | 30.0 | 25.45 | 0.58 | 39.64 | 14.57 | 0.084 | ||
| 大根の酢もの | 30.0 | 16.87 | 0.20 | 63.22 | 6.88 | 0.013 | ||
| ウーロン茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 9.10 | 0.70 | 0.002 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜計 | 449.0 | 559.30 | 17.83 | 430.66 | 239.55 | 1.151 | ||
| 三食計 | 1287.4 | 1607.27 | 56.08 | 1003.38 | 618.29 | 3.489 | ||
| コーヒー | 56.0 | 6.35 | 0.39 | 33.60 | 10.64 | 0.020 | ||
| 揚げせんべい | 7.0 | 41.00 | 0.40 | 5.74 | 6.09 | 0.180 | ||
| 間食計 | 63.0 | 47.35 | 0.79 | 39.34 | 16.73 | 0.200 | ||
| 総計 | 1350.4 | 1654.62 | 56.87 | 1042.72 | 635.02 | 3.689 |
三食合計でみると、可もなし、不可もなしというところてすね。
