腰痛リハビリ十五回目 透析患者の食事(3月23日)

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先週14日以来の10日振りの腰痛リハビリでした。

 

日頃の痛さ具合とかをリハビリ担当のスタッフに話すだけでも気が楽になりますね。

 

また一つのストレッチのやり方を教えてもらいました。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鰺フライです)

先日と同様、鰺フライは120gありましたので、家内と分けて食べました。

 

衣が厚いですね。

 

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
スパゲティサラダ
茹でスパゲティ 83.0 124.5 4.4 11.6 44.0 0.6 22.4 0.000
トマト 30.0 6.7 0.2 63.0 7.8 0.0 1.4 0.002
キュウリ 30.0 3.9 0.2 60.0 10.8 0.0 0.6 0.001
キクラゲ 戻し後 4.0 0.6 0.0 1.5 0.4 0.0 0.2 0.001
パール柑 240.0 374.4 4.8 69.6 81.6 0.5 83.0 0.006
ラー油 0.3 2.7 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.000
合計 387.3 512.7 9.6 205.7 144.6 1.4 107.6 0.009
スパゲティサラダ 129.1 170.9 3.2 68.6 48.2 0.5 35.9 0.003
ゆで卵 15.0 20.1 1.9 19.5 25.5 1.6 0.0 0.053
マヨネーズ(QP) 10.0 66.6 0.3 1.8 3.0 7.5 0.1 0.200
鯵フライ 60.0 129.0 10.3 182.2 114.1 7.4 4.2 1.460
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 374.1 636.2 18.8 318.5 245.2 17.2 95.5 1.719

昼食(市販餃子です)

市販品はきれいに焼けても自宅で作った餃子は何故うまく焼けないかわかりません。

 

恐らく皮の厚さではなかろうかと思います。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
弐の弐餃子 60.0 192.0 4.5 120.0 42.0 22.4 22.2 0.744
8.0 3.0 0.0 0.3 0.2 0.0 0.2 0.001
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
スパゲティサラダ 59.1 50.2 1.7 63.4 22.9 0.3 9.2 0.001
ゆで卵 15.0 20.1 1.9 19.5 25.5 1.6 0.0 0.053
マヨネーズ(QP) 10.0 66.6 0.3 1.8 3.0 7.5 0.1 0.200
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 62.9 37.0 0.8 4.7 0.050
高菜漬け 10.0 3.0 0.3 45.0 4.3 0.0 0.7 0.575
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
昼食計 361.1 618.2 13.6 363.3 191.0 32.8 92.7 1.830

 

夕食(鯛あらのみそ汁です)

腰痛リハビリの帰り、スーパーへ寄ったら、半額で売ってありました。

 

早速、みそ汁にしました。

 

作りたてのみそ汁が一番美味いですね。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
鯛あらみそ汁 100cc
みそ汁の味噌のみ 10.0 22.7 0.9 37.5 13.6 0.5 3.5 0.830
鯛水煮 50.0 113.0 11.5 225.0 110.0 6.9 0.0 0.135
絹豆腐 15.0 8.0 0.7 22.5 12.2 0.5 0.3 0.003
アスパラガス 7.0 2.0 0.2 18.9 4.2 0.0 0.3 0.000
トマト 14.0 3.1 0.1 29.4 3.6 0.0 0.7 0.001
マヨネーズ(QP) 3.0 20.0 0.1 0.5 0.9 2.2 0.0 0.060
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
夜食計 269.0 436.8 23.5 366.8 182.5 10.3 59.3 1.131
三食計 1004.2 1691.2 56.0 1048.6 618.7 60.4 247.5 4.680
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ミニあんパン 32.0 88.0 2.2 24.4 24.0 0.7 18.8 0.080
ラクトアイス 27.0 78.2 1.2 16.9 12.2 8.3 0.0 0.060
間食計 109.0 269.1 3.4 41.3 36.2 9.1 18.8 0.140
総計 1113.2 1960.2 59.4 1089.9 654.9 69.4 266.3 4.820

三食合計でみると、数字的にはOKの数字ですが、ミニアンパンとラクトアイスが多かったと思います。

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