下痢は八日の深夜から連日続き、一昨日治まったように思われましたが、再び15日、16日と連続して続き、今日17日やっと深夜にトイレへ行くこともなく、朝までぐっすり眠れました。
昨夜、透析中に院長からツムラ五苓散エキス顆粒という下痢を和らげる漢方薬を処方してもらいました。
しかし、今のところ、下痢は止まっているようですから、服用の必要はないかもしれません。
週末の様子をみて服用するか決めようと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食(豆腐丼です)
今朝は玉子丼を作りました。
塩分を控えめにと思い、減塩醬油を10ccにしたところ、やはり、食べられないことはないにしても満足感がありませんでした。
減塩醬油を15gにしておけば、もっと満足しただろうとは思います。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
木綿豆腐 | 50.0 | 40.0 | 3.7 | 55.0 | 44.0 | 46.5 | 0.0 | 0.005 | ||
卵 | 51.0 | 72.4 | 6.2 | 66.3 | 86.7 | 5.2 | 0.2 | 0.179 | ||
さらし玉ねぎ | 30.0 | 7.2 | 0.1 | 26.4 | 6.0 | 0.0 | 1.5 | 0.003 | ||
酒 | 10.0 | 10.1 | 0.0 | 0.5 | 0.7 | 0.0 | 0.5 | 0.001 | ||
減塩醬油 | 10.0 | 7.7 | 0.9 | 13.9 | 17.0 | 3.1 | 0.0 | 0.700 | ||
ミリン | 10.0 | 4.0 | 0.0 | 0.3 | 1.5 | 0.2 | 0.0 | 0.003 | ||
水 | 40.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
リンゴ | 20.0 | 10.6 | 0.0 | 24.0 | 2.4 | 0.0 | 3.1 | 0.000 | ||
柿 | 10.0 | 6.3 | 0.0 | 17.0 | 1.4 | 0.0 | 1.5 | 0.000 | ||
プチゼリーもも | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 0.0 | 20.0 | 0.050 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 426.0 | 487.8 | 14.2 | 256.8 | 215.1 | 55.4 | 82.1 | 0.944 |
昼食(ロールパンです)
写真は撮影していません。
下痢をしており、透析中に何度もトイレへ行くのはスタッフに迷惑がかかりますから、昼は、必要最小限度、腹八分ではなく、腹五分くらいで抑えておきました。
夕食(食宅便のおかずです)
プラスチック容器の左上から、春雨とメンマの和え物、青梗菜のお浸し、カニ風味つみれ、南瓜の豆乳クリームソース、豚キムチです。
春雨とメンマの和え物で、メンマは今の自分にとっては食べる機会が少ない食材ですから、味わって食べました。
豚キムチは濃いめの味でご飯が進みました。
機会があれば、作ってみようと思います。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
食宅便 1600ケア | ||||||||||
豚キムチ | ||||||||||
カニ風味つみれ | ||||||||||
南瓜の豆乳クリームソース | ||||||||||
春雨とメンマの和え物 | ||||||||||
青梗菜のお浸し | ||||||||||
食宅便計 | 200.0 | 279.0 | 10.0 | 205.0 | 91.0 | 20.1 | 14.4 | 2.300 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
リンゴ | 20.0 | 10.6 | 0.0 | 24.0 | 2.4 | 0.0 | 3.1 | 0.000 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
夜食計 | 450.0 | 639.2 | 20.7 | 279.4 | 151.8 | 20.5 | 90.4 | 2.404 | ||
三食計 | 1041.0 | 1452.2 | 49.1 | 733.2 | 471.7 | 83.0 | 215.2 | 4.340 | ||
甘納豆 | 39.0 | 94.8 | 2.3 | 39.0 | 30.8 | 0.3 | 26.9 | 0.038 | ||
間食計 | 39.0 | 94.8 | 2.3 | 39.0 | 30.8 | 0.3 | 26.9 | 0.038 | ||
総計 | 1080.0 | 1547.0 | 51.4 | 772.2 | 502.5 | 83.3 | 242.1 | 4.377 |
朝、昼とやや控えめにしましたから、全体的に不足しました。