免許更新 透析患者の減塩食事(6月21日)

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免許更新まであと半年、75歳以上の免許更新です。

 

今回は認知機能検査があります。

 

免許更新について、色々、話は聞いていましたので、実際はどうなのかと思い教本を購入しました。

物忘れがひどい自分にとって、いくつかの絵を見ておき、後で思い出して、その名前を書くのがやっかいになりそうです。

この教本には試験に出されるものと全く一緒だそうですから覚えるしかないですね。

今は必要最小限度の運転を心がけていますが、そろそろ、免許返納についても考えなければなりません。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(目玉焼きです)

フライパンが新品ですので、目玉焼きも上手い具合に焼けました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
スパゲティサラダ
茹でスパゲティ 81.0 121.5 4.3 11.3 42.9 0.6 21.9 0.000
玉ねぎ 30.0 7.8 0.6 66.0 11.1 0.0 0.9 0.006
ミニトマト 30.0 9.0 0.3 87.0 8.7 0.0 2.2 0.003
キュウリ 30.0 3.9 0.2 60.0 10.8 0.0 0.6 0.001
ラー油 0.9 8.1 0.0 0.0 0.0 0.9 0.0 0.000
合計 171.9 150.3 5.4 224.3 73.5 1.5 25.5 0.010
目玉焼き 50.0 102.5 6.4 61.6 83.1 7.8 2.0 0.225
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
スパゲティサラダ 57.3 50.1 1.8 74.8 24.5 0.5 8.5 0.003
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ケチャップ 5.0 5.8 0.1 17.5 1.8 0.0 1.2 0.110
ホエイプロテイン 61.5 41.0 4.5 0.7 0.2 0.4 4.8 0.027
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 340.8 487.9 16.2 205.9 167.1 9.4 72.4 0.660

 

昼食(カップヌードルです)

スープはほとんど別碗に移しました。

スーパーの店頭で安売りしていましたから、手に取ってみると高たんぱくとありましたので買ってみました。

 

タンパク質が普通タイプに比べて1.5倍と言うことに魅力を感じて買ったものの、塩分は4.5gでした。

 

結果として、今後、買うことは控えようと思います。

 

カリウム値とリン値がはっきりわかれば別ですが。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
カップヌードル 78.0 241.0 17.0 170.0 100.0 18.1 38.4 3.000
高たんぱく
スープ150cc残し
昼食計 78.0 241.0 17.0 170.0 100.0 18.1 38.4 3.000

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から高野豆腐の卵とじ、ミックスベジタブルのグラッセ、鶏肉の甘辛醤油、小松菜と竹輪の辛子和え、白身魚の洋風仕立てです。

 

鶏肉の甘辛醤油が美味いと思いました。

 

白身魚の洋風仕立てはケチャップ味だと思うものの、水っぽくて味が薄いと感じました。

 

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
白身魚の洋風仕立て
鶏肉の甘辛醤油
小松菜と竹輪の辛子和え
高野豆腐の卵とじ
ミックスベジタブルのグラッセ
食宅便計 150.0 276.0 22.5 293.0 220.0 16.7 9.1 1.300
スパゲティサラダ 57.3 50.1 1.8 74.8 24.5 0.5 8.5 0.003
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
鶏唐揚げ 30.0 87.0 4.0 70.3 40.4 7.0 1.1 0.260
ホエイプロテイン 61.5 41.0 4.5 0.7 0.2 0.4 4.8 0.027
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 463.8 740.4 36.0 486.1 341.1 25.4 79.1 1.684
三食計 882.6 1469.2 69.3 862.1 608.2 52.9 189.9 5.344
チョコレート 24.0 136.4 3.1 105.6 57.6 8.5 11.8 0.020
間食計 24.0 136.4 3.1 105.6 57.6 8.5 11.8 0.020
総計 906.6 1605.6 72.4 967.7 665.8 61.4 201.7 5.364

三食合計でみると熱量が少なく、たんぱく質がやや多かったですね。

 

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