透析患者の食事（７月７日）歩道雑草除去

昨日、区役所へ連絡していた歩道の雑草除去を、今日、作業しておられました。

連絡した翌日には除去して頂きましたから、有難いことです。

ガードレールも見えるようになり、視野も良くなりましたが、ガードレールと点字ブロック間の雑草などを除去してあればもっと良かったと思います。

点字ブロックが見えるようにはしましたよという形だけの感じですね。

やっていただいただけで良しとしましょう。

作業前

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリのマヨみそ焼きです）

ブリは昨夜の残り半分です。

計量したら、昨夜と同様48gでした。

油揚げの味噌汁にはキャベツを入れています。

左の皿のミニトマトとゴーヤは自宅で採れたものです。

ゴーヤはここ数日の内に7本収穫しなければなりません。

しばらくはゴーヤ料理が続くでしょうね。

塩分量が多くなるのを覚悟で、200g食べました。

また、少しでも熱量を増やそうと思い、炒り卵を作り、ピラフに混ぜました。

プラスチック容器の左上から、きのこの卵とじ（ゆで卵は後から載せました）、ひじき煮、筑前煮、がんもの含め煮、赤魚の地中海風レモンソースです。

熱量、222kcal、タンパク質19.0g、カリウム252mg、リン150mg、塩分1.7g

一品、一品にしっかり味が付いていますから、美味しいと思いました。

もう一つ、カリウム、リン、塩分量を抑えてありますので、私にとっては毎日の栄養成分の計画に役立っています。

三食合計でみると、熱量が１００～150kcal不足しました。

他は塩分がやや多かった以外はＯＫの数字だと思います。