毎年作っている早起き野球の記録集も、もう少しで完成です。
今年は、31試合観戦しており、記録は第25号まで終わりました。
今月中には知り合いに差し上げることができそうです。
併せて、試合記録を掲載してある新聞の切り抜きもやっていましたから、一緒にファイルする予定です。
それでは朝食から紹介します。
朝食（昨夜の残りのカレーです）
カレーは、昨夜の半分の量です。
少し、お湯を注いで、全体量を多くしました。
勿論、カレーだけでは、タンパク質等不足しますから、作り置きの鶏唐揚げをプラスしました。
唐揚げのカルシウムとかビタミンDは意外と少ないと思いました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 朝 | バーモントカレー | 85.0 | 116.25 | 8.76 | 60.61 | 21.99 | 13.28 | 0.00 | 0.748 | |
| 唐揚げ | 35.0 | 117.98 | 7.28 | 130.26 | 75.51 | 2.09 | 0.03 | 0.130 | ||
| ミカン | 24.0 | 10.80 | 0.17 | 36.00 | 3.60 | 3.60 | 0.00 | 0.001 | ||
| もやしサラダ | 40.0 | 18.26 | 0.58 | 18.50 | 8.89 | 4.55 | 0.10 | 0.134 | ||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
| 減塩ポン酢 | 5.0 | 2.60 | 0.09 | 1.33 | 1.27 | 0.80 | 0.00 | 0.210 | ||
| キンピラごぼう | 10.0 | 13.82 | 0.33 | 14.79 | 6.16 | 3.16 | 0.00 | 0.067 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 399.0 | 566.51 | 21.53 | 311.39 | 175.81 | 39.18 | 0.13 | 1.362 |
昼食（イワシバーグです）
昼食も唐揚げを１個プラスです。
イワシバーグは、カルシウムとビタミンDをかなり含んでいますね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | イワシバーグ | 64.0 | 143.00 | 9.04 | 163.77 | 109.34 | 36.000 | 4.01 | 1.070 | |
| 唐揚げ | 20.0 | 67.41 | 4.16 | 74.43 | 43.15 | 1.20 | 0.02 | 0.074 | ||
| レタス | 15.0 | 1.80 | 0.09 | 30.00 | 3.30 | 2.850 | 0.00 | 0.001 | ||
| トマト | 8.0 | 1.52 | 0.11 | 16.80 | 2.08 | 0.560 | 0.00 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| もやしサラダ | 30.0 | 13.70 | 0.44 | 13.87 | 6.67 | 3.41 | 0.07 | 0.101 | ||
| キンピラごぼう | 10.0 | 13.82 | 0.33 | 14.79 | 6.16 | 3.16 | 0.00 | 0.067 | ||
| ラッキョ | 10.0 | 11.50 | 0.07 | 3.80 | 2.10 | 1.50 | 0.00 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 332.0 | 575.00 | 18.56 | 367.67 | 232.09 | 54.18 | 4.40 | 1.408 |
夕食（秋刀魚です）
秋刀魚にしたのは、カルシウムやビタミンDを取りたかったからでもあります。
熱量を増やしたかったので、スティックゼリーをプラスしました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | 秋刀魚 焼き後 | 71.0 | 222.23 | 16.54 | 184.60 | 156.20 | 26.27 | 9.23 | 0.231 | |
| 減塩ポン酢 | 5.0 | 2.60 | 0.09 | 1.33 | 1.27 | 0.80 | 0.00 | 0.210 | ||
| もやしサラダ | 50.0 | 22.83 | 0.73 | 23.12 | 11.11 | 5.69 | 0.12 | 0.168 | ||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| キンピラごぼう | 15.0 | 21.37 | 0.55 | 27.88 | 10.53 | 4.98 | 0.00 | 0.1 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 0.0 | ||||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 360.5 | 637.73 | 22.25 | 295.84 | 237.96 | 49.78 | 9.35 | 0.823 | ||
| 三食計 | 1091.5 | 1779.24 | 62.34 | 974.89 | 645.87 | 143.14 | 13.89 | 3.593 |
三食合計でみると、カルシウム以外は数字的にはOKと思います。
今日のカルシウムは大幅に不足でした。
たんぱくゼリーとかダノンヨーグルトを食べた日にはある程度カルシウムが取れています。
逆に、食べていない日が大幅に少ないですから、その差をどうするかが課題ですね。
補助食品ばかりに頼るわけにはいきませんし。
しばらくはカルシウム、ビタミンD以外はきちんと取りながら、カルシウム、ビタミンDを増やす方法を考えなければなりません。
