透析患者の食事(2月20日)憂鬱な1日でした

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一晩寝れば、腰痛の痛みも少しは治まるかと思っていました。

 

しかし、今朝、起きてからも左足に痛みがあり、思うように動けません。

 

椅子などに座れば落ち着きますが、動けば痛むの繰り返しでした。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

昨日の残りの味噌汁をやっと食べ終えました。

 

今朝は、モズクを入れてみました。

 

これはこれでありですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 54.0 169.02 12.58 140.40 118.80 19.98 7.02 0.176
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.93 0.00 0.210
味噌汁の味噌 のみ 5.0 10.85 0.45 18.75 6.50 4.00 0.00 0.410
 あごだし 0.3 0.03 0.00 0.57 0.24 0.00 0.00 0.120
木綿豆腐 40.0 32.00 2.80 44.00 35.20 37.20 0.00 0.009
沖縄モズク 40.0 2.40 0.13 2.80 0.80 10.56 0.00 0.240
もやしサラダ 40.0 18.24 0.74 29.39 12.85 9.05 0.15 0.128
カニカマ 21.0 19.85 2.30 15.96 16.17 25.20 0.21 0.431
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 373.3 540.04 23.50 302.57 250.91 112.02 7.38 1.728

 

昼食(目玉焼きです)

目玉焼きの周りに塗っているマヨネーズもきれいに焦がれています。

 

目玉焼きも丁度いい程度に焼けました。

 

パンの上で黄身をつぶして、醬油を落して食べるのがいいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
目玉焼き 49.0 73.99 6.03 63.70 88.20 24.99 0.74 0.172
 マヨネーズ 10.0 73.30 0.14 1.80 3.00 0.80 0.60 0.180
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.93 0.00 0.210
もやしのサラダ 30.0 13.68 0.56 22.04 9.64 6.79 0.11 0.096
カニカマ 21.0 19.85 2.30 15.96 16.17 25.20 0.21 0.431
たんぱくゼリー 70.0 92.00 7.50 4.00 4.00 200.00 3.70 0.130
 バター 10.0 75.00 0.05 2.20 1.80 1.50 0.06 0.004
減塩食パン 60.0 184.00 5.00 52.80 40.80 13.80 0.00 0.140
昼食計 253.0 533.87 21.83 163.90 166.16 274.01 5.42 1.363

 

夕食(ロースかつとじです)

午後から、20キロ離れた長男宅への届け物がありましたから、腰痛に不安はあったものの出かけました。

 

帰宅が夕方遅くなりましたので、手っ取り早い市販弁当です。

 

海苔弁当にするか、かつとじにするか迷いました。

 

それぞれを夕食にした場合の計算をすると、かつとじの方が食塩相当が少なかったので、かつとじにしました。

 

もう一つの理由は、明朝に残り半分を食べますので、朝食のメニューを考えなくてもいいからです。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ホットモット弁当 135.0 288.50 12.85 230.00 130.00 15.00 0.05 2.050
ロースカツとじ 半分
ヨーグルト 30.0 13.80 1.29 54.00 45.00 38.80 0.00 0.040
沖縄モズク 40.0 2.40 0.13 2.80 0.80 10.56 0.00 0.240
 レモン汁 7.0 2.66 0.03 7.00 0.63 0.49 0.00 0.001
リンゴ 19.0 11.59 0.04 22.80 2.28 0.57 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 401.0 604.55 18.58 365.90 236.51 70.52 0.05 2.336
三食計 1027.3 1678.46 63.91 832.37 653.57 456.56 12.85 5.426
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
間食計 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
総計 1097.3 1822.46 63.91 832.37 653.57 456.56 12.85 5.429

三食合計でみると、カリウムとカルシウムがやや少ないものの、他はOKだと思います。

 

長男宅で、移転後の片づけを手伝おとうと思っていても、身体がいうことをききません。

 

何の手伝いもできなかったのは勿体なかったのですが、いつでもできることですから、今は無理をしないようにします。

 

 

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