透析患者の食事（４月１０日）どこまで増える

新型コロナウイルスの感染者数はどこまで増えるのでしょうか。

透析患者は、週３回透析に通わなければなりません。

自分では、マスクもし、手洗いも常にやっています。

ただ、病院内ではマスクもしない人、マスクを顎までずらしている人、全くマスクもしていない人と色々です。

まず、患者は絶対マスクをしてほしいですね。

透析患者が100名以上いますから、病院ではお知らせが玄関に掲示してあります。

我々患者からすれば、嬉しいですね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（昨夜の残りです）

最近は自家製の唐揚げより、市販の唐揚げを食べる機会が増えました。

面倒くさいからそうなってしまいますね。

しかし、最近、少しは揚げ方も上手くなり、そこそこに仕上がりますから、自家製をたくさん作り、冷凍保存でもいいなと思うようになりました。

秋刀魚みりん干しの買い置きも残り１枚になりました。

売ってあるスーパーは、こじんまりとしたスーパーでいつも賑わっていますから、三密を避ける意味でも、他の店で探すしかないですね。

秋刀魚ミリン干しは少し焼き過ぎました。

ただ、最近、この魚焼き機も調子がおかしくなっていますから、普段の時間でセットしても焼き過ぎる時があるようになりました。

昨日の買い物で、太刀魚を見つけましたから、早速買いました。

煮付けは久しぶりです。

太刀魚は、薄味のように見えます。

これは、最近、減塩醬油から減塩だし割醤油に変えたからです。

薄味のように見えても、味はしっかり付いています。