透析患者の食事（２月２１日）暖かい１日でした

２月にしては考えられない暖かさでしたね。

２月でこんなに気温が高い日があることは、今年の夏などどうなるのでしょうか?

40℃とか当たり前になるのでしょうか。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ロースかつとじの残りです）

いつもは、モズクだけにレモン汁をかけて食べていたのを、今朝はもやしサラダに和えました。

レモン汁も5ccかけますので、これはこれなりにいいですね。

昼食（市販幕の内弁当です）

昼前に買い出しに行った時に弁当を買いました。

朝も弁当だったことをすっかり忘れていました。

いくつかおかずを外して、塩分調整しましたが、１日合計でみると6g近くになりました。

実際に食べたのは、上の写真で、ご飯、コロッケ、ハンバーグ、焼き鯖と玉子焼きのみでした。

ご飯も、200g程度あったのを167gにしています。

食事記録は推定値ですから、あてにはなりません。

夕食（鯖です）

マサバは味噌煮にする予定でいました。

しかし、食事記録をみると、塩分が6gを超えそうになりましたので、より塩分が少ない醤油漬けの焼き鯖にしました。

やはり、鯖は焼きたて、揚げたて、煮て直ぐが一番美味しいですね。

三食合計でみると、タンパク質が5g程度不足、カルシウムも不足、食塩相当はやや多目だった他はまあまあの線だったかと思います。