透析患者の食事(4月5日)腰痛リハビリ13回目

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現在、基礎工事中で数メートル掘り下げています

先月末から数日、腰の痛みも弱かったので、庭のマサキを選定したり(1.5h)、阿蘇方面にドライブ(3h)に行ったりしたら、腰痛が強くなりました。

 

一昨日、昨日と台所で歩くのさえ苦痛でした。

 

今日、痛みを抱えて腰痛リハビリに行ったところ、私の担当スタッフが念入りにいつも倍の時間をかけてマッサージしてくれたおかげで、強い痛みもかなり和らいでいました。

 

帰宅後、室内を歩いても、リハを受ける前の痛さは薄らいでいました。

 

私の場合、このリハビリは効果があります。

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それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

今日の塩サバは小さかったですね。

 

昔だったら、この程度の大きさの塩サバは一口か二口で食べていました。

 

それが今では、ほんの少しずつ、塩サバとわかる程度の大きさを食べています。

朝  献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 30.0 87.9 5.1 90.0 60.0 8.1 3.3 0.273
木綿豆腐 40.0 32.0 2.8 44.0 35.2 37.2 0.0 0.100
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
カリフラワー 15.0 3.9 0.4 33.0 5.6 3.5 0.0 0.003
トマト 16.0 3.0 0.1 33.6 4.2 1.1 0.0 0.001
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 325.0 485.2 13.3 269.2 169.1 62.1 3.3 0.734

 

昼食(チキンライスです)

カリウムが多いからと作るのを控えていましたチキンライスを思い切って作ってみました。

 

ケチャップの量をレシピの半分程度に抑えても、まあまあの味のチキンライスが出来上がりました。

 

しかし、レストランなどでチキンライスを食べたことがありませんので、このチキンライスがまともなチキンライスかはわかりません。

昼  献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
チキンライス
鶏むね肉 28.0 29.4 6.5 103.6 61.6 1.1 0.0 0.032
玉ねぎ 27.0 8.9 0.3 40.5 8.4 4.6 0.0 0.001
塩コショウ 0.5 1.8 0.1 7.0 0.8 2.2 0.0 0.499
有塩バター 11.0 80.7 0.1 3.1 1.7 1.7 0.1 0.165
ケチャップ 15.0 8.0 0.2 55.5 5.3 2.4 0.0 0.225
ゆで卵 15.0 22.8 1.9 19.5 27.0 7.7 0.3 0.049
パール柑 15.0 6.0 0.1 27.0 2.9 2.0 0.0 0.001
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 378.5 557.9 22.2 369.6 203.4 274.3 4.1 1.124

 

夕食(幕の内弁当です)

リハビリ帰りにスーパーへ寄ったら、塩分が3gだし、これを買っても塩分は5g前後で収まるなと思い、衝動買いしました。

 

しかし、食べたことがあるのを思い出し、調べたところ、昨年の2月21日に食べていました。

昨年買った弁当です。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
幕の内弁当
マックスバリュー
鯖塩焼き 17.0 28.3 2.9 51.5 32.4 2.0 1.5 0.538
がんもの煮物 16.0 36.0 2.5 12.8 32.0 43.2 0.0 0.076
ひじき煮 5.0 11.0 0.3 38.2 4.1 12.8 0.0 0.119
レンコンきんぴら 11.0 17.0 0.2 36.1 7.1 1.8 0.0 0.163
コンニャク煮 7.0 3.0 0.0 0.2 1.0 4.1 0.0 0.050
インゲン煮 2.0 3.0 0.0 4.6 0.7 0.9 0.0 0.055
野菜かき揚げ 18.0 32.5 0.4 37.4 8.5 4.9 0.0 0.008
コロッケ 32.0 52.6 1.5 96.0 19.8 6.4 0.0 0.232
玉子焼き 13.0 27.3 1.4 14.8 19.9 5.7 0.2 0.398
ご飯 167.0 280.7 4.2 48.4 56.8 5.0 0.0 0.004
合計 288.0 491.4 13.3 340.0 182.4 86.9 1.7 1.643
弁当表示数値 718.0 20.8 350.0 200.0 90.0 2.0 3.000
夜食計 0.0 718.0 20.8 350.0 200.0 90.0 2.0 3.000
三食計 703.5 1761.2 56.4 988.8 572.5 426.4 9.4 4.859
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
黒豆の煮物 20.0 49.0 1.2 28.4 16.9 6.7 0.0 0.000
間食計 90.0 193.0 1.2 28.4 16.9 6.7 0.0 0.000
総計 793.5 1954.2 57.6 1017.2 589.4 433.1 9.4 4.859

三食合計でみると、タンパク質がやや少ないものの、他はOKです。

 

腰痛がひどいと、ご飯の準備をするのも嫌だし、何にしようかと考えるのも嫌で、ついつい、弁当を探しますね。

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