透析患者の食事(12月21日)暖かい

未分類

ワンちゃん達は、朝から、散歩に行って帰って来たところです。

家に着いたら、一目散にいくところがストーブの前です。

 

まず、暖まるのが先みたいですね。

 

焼けどするんじゃないかと心配するくらい、ストーブに寄っていますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(昨夜の残りです)

私にとって、ロースカツとじが、ご飯に合うのはわかっていても、今日は、2日空けての透析日ですから、パンにしました。

 

野菜サラダには、シーチキンがあれば、もっと美味しかったと思います。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ホットモット弁当 135.0 288.50 12.85 230.00 130.00 15.00 0.05 2.050
ロースかつとじ
もやしサラダ 60.0 20.63 1.11 37.50 17.96 11.26 0.14 0.197
カルシウムウエハース 6.5 31.00 0.30 7.00 5.00 200.00 0.00 0.001
沖縄モズク 36.0 2.16 0.12 2.52 0.72 9.50 0.00 0.216
 減塩ポン酢 5.0 2.60 0.09 1.33 1.27 0.80 0.00 0.210
減塩食パン 60.0 184.00 5.00 52.80 40.80 13.80 0.00 0.140
朝食計 302.5 528.89 19.46 331.15 195.75 250.36 0.19 2.814

 

昼食(イワシバーグです)

イワシバーグは茹でてあります。

 

デニッシュ食パンの塩分0.54gとイワシバーグの塩分と合わせて1.8gありました。

 

朝が2.8gでしたから、朝と昼とで4.6gは、多過ぎました。

 

イワシバーグを他のものにすべきでしたね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
イワシバーグ 60.0 134.06 8.48 153.53 102.51 33.75 3.76 1.003
マグロ油漬けフレーク 20.0 46.86 3.14 68.00 32.00 0.80 0.40 0.143
レタス 15.0 1.80 0.09 30.00 3.30 2.85 0.00 0.001
トマト 10.0 1.90 0.14 21.00 2.60 0.70 0.00 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
デニッシュ食パン 70.0 276.00 5.20 54.09 29.11 13.00 0.80 0.540
昼食計 180.0 497.27 17.12 327.52 171.02 51.50 5.26 1.778

 

夕食(鶏唐揚げです)

今回の唐揚げは、減塩醬油を少し減らし、その分、あごたしを倍にしてみました。

 

倍にした価値はありましたね。

 

ヨーグルトは、1個全部食べたくても、カリウム、リンの関係で食べるのは半分です。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏の唐揚げ 48.0 171.36 10.71 189.47 110.80 4.76 0.25 0.283
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 4.00 4.00 200.00 3.70 0.130
もやしサラダ 60.0 24.08 0.93 27.59 13.99 6.89 0.36 0.43
ヨーグルト 37.0 24.17 1.48 62.90 37.00 45.88 0.00 0.049
スティックゼリー 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 1.00 0.006
沖縄モズク 30.0 1.80 0.10 2.10 0.60 7.92 0.00 0.180
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 434.5 680.9 25.0 344.4 224.6 271.9 4.3 1.100
三食計 917.0 1707.08 61.56 1003.03 591.41 573.76 9.76 5.672

三食合計でみると、熱量が100kcal程度不足しました。

 

その他はまあまあだと思います。

 

夕食の野菜サラダのもやしは、冷凍していたものです。

 

一袋、茹でるといつもは170g前後あったのが、冷凍したものを茹でたら、134gでした。

 

食べてみても、シャキシャキ感がありませんでした。

 

 

 

 

 

タイトルとURLをコピーしました