透析患者の食事（３月１７日）１０階建てマンション建設工事　くい打ち工事終了

先月２５日から始まった基礎杭打ちが、昨日、やっと終了し、今、片付け中です。

明後日までの予定らしく、来週からはビル本体の基礎工事が始まるでしょう。

長さ２０数メートルの杭が３０本近く、埋設されています。

作業員の方々は、少ない人数で、重機を上手く使い、無駄のない作業をされていました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚です）

昨日の豆腐と油揚げの煮物は私しか食べませんから、昼まで食べることになります。

揚げも豆腐も好きですから、毎食でも問題ありません。

おかずの組み合わせを失敗しました。

イワシ缶のリンが高いことを忘れていました。

イワシ缶は熱量がは少ないからと思い、油揚げ、豆腐、ヨーグルトとリンを比較的多く含むものを組み合わせたところ、リンが325mgもありました。

自分としては、１食当たりのリンは250mg以下を目指していますので、325mgは多過ぎました。

イワシ缶の量を少なくし、他の食材にすべきでしたね。

昼食を終えてから、食事計算をしましたので、昼食のカバーを夕食でできてよかったです。

過去の食事の調べてみると、今日の場合は熱量、タンパク質が摂れて、カリウムは高いものの、リンが低いブリのマヨみそ焼きが当てはまりました。

熱量が少ないものの、リンを700mg以内に抑えられましたので、昼、食事計算をしていたのが、役に立ちました。