透析患者の食事(5月30日)愛犬

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室内で飼っている10歳になる愛犬が、珍しく、室内で粗相し、血が混じっていましたから、今朝、慌てて、病院へ連れて行きました。

 

7時過ぎだというのに、病院の待合室には、数組のワンちゃん、ネコちゃん達が診察を待っていました。

 

診察結果は、腸炎だけど心配はいらないということで、薬を処方してもらいました。

 

日中は、ぐったりして寝ていましたが、夕方近くには元気になっていました。

トイプードルとパグのミックス犬です。

 

近々、夏用にカットします。

 

体重6kgで、少し、太り気味です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯛刺身漬けです)

 

鯛刺身も美味しいのですが、熱量の割には、カリウムやリンの量が多いので、私にとっては扱いにくい食材です。

味噌汁の中身は、ナスの天ぷらです。

 

ナス天は、味噌汁に入れて食べるのが好きです。

 

味噌汁は、まず、鍋で沸かしたお湯300cc(二人分)に味噌を20g入れて溶きます。

 

お椀に最初、ナス天を入れて、その後、50ccの具なし味噌汁を入れて、しばらく置いてから食べるとナス天に味噌汁がしみ込み、美味しく食べることができます。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
鯛刺身 25.0 36.50 5.30 122.50 65.00 0.027
 減塩醬油 6.0 4.10 0.50 2.80 5.10 0.420
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
トマト 12.0 2.28 0.08 25.20 3.12 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 減塩ポン酢 5.0 2.50 0.10 1.12 1.58 0.215
ナス天ぷら 35.0 47.25 0.84 64.96 14.58 0.000
同上味噌汁 味噌3g 3.0 6.84 0.25 10.20 3.90 0.243
酢ごぼう 20.0 15.41 0.35 35.67 10.22 0.042
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 401.0 442.93 12.07 357.44 169.51 1.113

 

昼食(市販の唐揚げです)

 

冷凍庫にあるもので昼食です。

 

唐揚げとみりん干しでは不足しますから、タンパクゼリーも加えました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
市販鶏唐揚げ 30.0 53.10 4.20 70.33 40.42 0.390
秋刀魚みりん干し 22.0 89.98 5.26 81.40 55.00 0.770
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
茹で卵 13.0 19.63 1.68 16.90 23.40 0.042
 減塩サウザンドレッシング 5.0 2.00 0.05 3.10 0.30 0.175
ナス天ぷら 27.0 36.45 0.65 50.11 11.25 0.000
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 4.00 4.00 0.130
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 427.0 583.36 23.85 319.34 198.27 1.514

 

夕食(アジのムニエルです)

 

アジも熱量が少ないので、ムニエルにしました。

 

ムニエルのソースはウスターソースではなく、別にタルタルソースを作りました。

 

タルタルソースにはみじん切りしたラッキョ漬けを入れました。

 

ラッキョは荒みじん切りより、もう少し大きめに切った方がいいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
アジ 68.0 82.57 14.08 251.60 156.40 0.207
小麦粉 3.0 11.01 0.25 3.30 1.80 0.000
 マーガリン 10.0 75.40 0.03 2.70 1.70 0.000
タルタルソース 30.0 59.86 1.37 33.48 24.17 0.178
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
トマト 12.0 2.28 0.08 25.20 3.12 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 減塩ポン酢 5.0 2.50 0.10 1.12 1.58 0.215
酢ごぼう 20.0 15.41 0.35 35.67 10.22 0.042
白桃の缶詰 43.0 35.69 0.17 34.40 3.87 0.004
焼き海苔 1.5 2.82 0.62 36.00 10.50 0.020
 減塩醬油 2.0 1.37 0.17 0.93 1.70 0.138
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 489.5 617.0 21.9 519.4 281.1 1.0
三食計 1317.5 1643.24 57.79 1196.18 648.84 3.596
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.000
米菓 12.0 55.20 0.55 14.40 10.44 0.175
間食計 82.0 199.20 0.55 14.40 10.44 0.175
総計 1399.5 1842.44 58.34 1210.58 659.28 3.771

 

三食合計でみると、ナスの天ぷらとか鶏唐揚げとかアジのムニエルとか油物が多かったですね。

 

 

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