透析患者の食事(6月1日)In Body測定

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今夜、透析後、2ヶ月ぶりにIn Body測定でした。

 

昨年6月の転院時に比べ、年末の測定値はかなり改善していました。

 

それが、今年に入って、腰痛が再発したり、コロナで外出自粛とかで、数値も少しずつ落ち始めていました。

 

4月に入ったころから、腰痛も落ち着いて来ましたから、透析前のエアロバイクも負荷を上げて、休むことなく、続けていました。

 

今回の測定では、1回20分の運動を週3回やった結果がきちんと出ました。

 

数値的には、ほんのわずかでも嬉しいものですね。

 

腰痛の時も、トレーナーからの、不可を小さくして、短時間でもいいから続けたがいいとのアドバイスで続けていたのが良かったかもです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(太刀魚を焼きました)

写真にはありませんが、酢ゴボウは後で20g食べました。

 

太刀魚は、腹側でしたから破棄する部分が多く、それを補充するためにシーチキンを入れました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
太刀魚 焼き後 47.0 147.11 10.95 122.20 103.40 0.153
 減塩ポン酢 5.0 25.00 0.13 15.00 5.00 0.133
茹で小松菜 30.0 4.50 0.48 42.00 13.80 0.011
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
カツオ油漬けフレーク 10.0 20.14 1.76 23.00 16.00 0.100
ラッキョ 20.0 23.00 0.14 7.60 4.20 0.000
 減塩和風ドレッシング 10.0 2.00 0.20 10.50 3.20 0.338
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 減塩ポン酢 5.0 25.00 0.13 15.00 5.00 0.133
酢ごぼう 20.0 17.78 0.50 32.54 12.13 0.171
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 437.0 555.93 18.87 361.94 227.23 1.114

 

昼食(サンドイッチです)

2日空けての透析ですから、控えたつもりでした。

 

食事の量が280gの割には、タンパク質が20gあり、熱量も500kcal近かったので、自分としては上々の昼食となりました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
卵焼き 49.0 73.99 6.04 63.70 88.20 0.173
茹で小松菜 30.0 4.50 0.48 42.00 13.80 0.011
 麺つゆ 3.0 3.36 0.14 2.91 2.18 0.243
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
 オリーブ油 4.0 36.84 0.00 0.00 0.00 0.000
 ジャム 10.0 25.33 0.04 6.70 1.30 0.001
カツオ油漬けフレーク 25.0 50.35 4.40 57.50 40.00 0.250
市販鶏唐揚げ 27.0 47.79 3.78 63.30 36.38 0.351
トマト 17.0 3.23 0.12 35.70 4.42 0.002
コーヒー 50.0 0.00 0.00 30.00 9.50 0.030
減塩食パン 60.0 184.00 5.00 58.20 49.80 0.140
昼食計 280.0 466.04 20.07 360.91 247.08 1.291

 

夕食(鮭のホイル焼きです)

自家製のラッキョは、先日、砂糖を100gと唐辛子を追加しましたから、美味しいラッキョに仕上がりました。

 

もう、ラッキョの生臭さはないですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
鮭のホイル焼き
  塩鮭 55.0 109.45 12.32 176.00 148.50 0.990
 タマネギ 40.0 14.80 0.40 60.00 13.20 0.003
 もやし 40.0 4.24 0.64 9.60 9.60 0.002
  パプリカ 10.0 2.60 0.09 20.00 2.20 0.000
 オリーブ油 4.0 36.84 0.00 0.00 0.00 0.000
 マーガリン 10.0 75.40 0.04 2.70 1.70 0.004
ホイル焼き合計 159.0 243.33 13.49 268.30 175.20 0.999
鯖みりん干し 9.0 16.00 1.34 23.85 15.82 0.183
酢ごぼう 20.0 17.78 0.50 32.54 12.13 0.171
ミカン缶詰 18.0 11.52 0.09 13.50 1.44 0.002
パイン缶詰 27.0 22.68 0.11 32.40 1.89 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
ご飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 473.0 596.91 19.79 424.09 264.98 1.360
三食計 1190.0 1618.88 58.73 1146.94 739.29 3.765
琥珀羹 50.0 91.00 0.20 1.00 0.00 0.000
米菓 12.0 55.20 0.55 14.40 10.44 0.175
間食計 62.0 146.20 0.75 15.40 10.44 0.175
総計 1252.0 1765.08 59.48 1162.34 749.73 3.940

 

三食合計でみると、数値的には、まあまあの線ですが、2回の間食で熱量を稼いでいますから、間食は1回ですね。

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