透析患者の食事(4月16日)塩分摂取量 4.120g

自宅の物置から見つけ出してきました。

 

どこにでもあるありふれた湯呑みですが、改めて見るといいことが書いてありますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ブリです)

 

昨夜はブリをソテーにしましたが、今朝は単に焼きました。

 

昼食(たこ焼きです)

 

表の分量で45個のたこ焼きができます。

 

塩とかを一切入れませんので、物足りなく感じるでしょうね。

 

私は、たこ焼きに付けるタレとマヨネーズの量で調整すると満足いく味になりますね。

 

夕食(牛スジカレーです)

 

牛スジは圧力鍋で柔らかくします。

 

圧力釜では冷やす時間も必要ですから、作る時間はいつもよりかなりかかります。

 

結局、4時半頃から始め、小松菜の白和えも一緒に作りましたから、料理が終わったのは6時を過ぎていました。

 

こくがあって美味いカレーが出来上がりました。

ジャガイモは前回より、さらに量を少なくし、カリウム量を減らしました。

 

 

 

 

 

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