毎日、食事記録を付けていると、わからないことが色々出てきます。
ネットで調べてもわからないまま。
わからないイライラ感が溜まり始めていました。
そのような時、この企画を聞き、渡りに船と家内と二人で参加しました。
栄養教室の主題は、カリウムを控える調理法でしたから、
私が一番困っていた課題でした。
管理栄養士の説明もよくわかったし、今後につながるものでした。
また、青年部長の経験談には、重みがありました。
今日は、その昼食から説明します。
昼食（４品作りました）
色々と制限がある料理とは思えず、普通の定食屋の味と変わらないと思いました。
毎回、このような料理が作れたら最高ですね。
今後、このような会合があれば積極的に参加したいと思います。
順序が逆ですが朝食（市販の鯖の天ぷらです）
もっと野菜を取る工夫が必要ですね。
夕食（厚揚げ）
昼、料理教室で作った蒸しパンは夜食べました。
冷えていてもおいしかったですよ。
