先日、栄養強化食品を買った時、店頭にあった減塩食品も一緒に買ってみました。
ちらし寿司の素、五目ごはんの素です。
ちらし寿司を食べてみました。
一袋55gで98kcal、たんぱく質0.7g、カリウム88mg、リン15mg、塩分0.8gです。
確かにちらし寿司の味はしますが、甘ったるい感じですね。
自宅に在庫があれば、いつの日にか食べてもいいかなと思う程度ですね。
しかし、決してまずいわけではありません。
もう一つの、五目ごはんの味はどうでしょうかね。
近い内に食べてみます。
それでは朝食から紹介します。
朝食（味噌汁です）
昨夜、白和えを作った時の残りの木綿豆腐がありましたから、味噌汁を作りました。
卵を入れ、黄身が半熟になったのが好きですね。
味噌汁の汁は30cc程度です。
ほんの一口です。
昼食（減塩ちらし寿司です）
ちらし寿司の上に刺身をトッピングして、海鮮丼にしたら、もっと食べ易くなると思います。
夕食（筑前煮です）
こちらではがめ煮とも言います。
がめ煮は好きな料理の一つですが、根菜類が多いので量をたくさん食べれません。
家内が、カリウムが少なくなるように前処理で根菜類は茹でてくれました。
夕食では、なすびの天ぷら（市販品）、イチゴ、加糖練乳を外していたら、全体的にみて、カリウムとリンの数値が少なくなったと思います。
しかし、透析が終わり、帰宅しての直ぐの夕食ですから、腹が減っていますから、食べずにおこうと思ってもつい手が伸びますね。
