透析患者の食事(8月23日)せきつい整形外科通院

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月一度定期的に受診しているせきつい整形外科へ行って来ました。

 

手術をやってもいい程度の脊椎管狭窄症を手術をせずにリハビリで行けるところまで行こうということで、その進捗度をみてもらいました。

 

結論としては、横ばい状態だから、今のまま、リハビリを頑張って下さいとのことでした。

つらい腰部脊柱管狭窄症・・・

週一回通っている腰痛リハビリは、コロナ感染者数が熊本市内は非常に多いので、今日は休みました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(目玉焼きです)

今朝は久し振りに目玉焼きです。

 

一緒に昔懐かしいソーセージも食べました。

 

ソーセージは、カリウムよりリンがたくさん含まれていますから要注意です。

献立名・食品名 量g kcal たん白 Ca ビD 塩分
卵 目玉焼き 51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
ソーセージ 30.0 43.0 2.8 21.0 60.0 109.5 0.3 0.550
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
キャベツ 10.0 2.0 0.1 20.0 2.7 4.3 0.0 0.001
トマト 9.0 1.9 0.1 18.9 2.3 0.6 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
カニカマ 14.0 14.0 1.4 10.6 10.8 16.8 0.1 0.200
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 351.0 544.9 22.4 190.9 230.9 363.1 5.3 1.264

 

昼食(カップヌードルカレー味です)

夕食でカレーを食べたかったのですが、冷蔵庫に肉がないので買いに行かねばなりません。

 

しかし、買い物はコロナで怖い。

 

結果、自宅に在庫していたカレー味のカップヌードルを食べることにしました。

 

塩分が全体で4.4gありますから、スープを半分以上残しました。

 

献立名・食品名   量g kcal たん白 Ca ビD 塩分
カップヌードルカレー 70.0 344.0 6.5 87.0 3.000
お湯 130.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
昼食計 200.0 344.0 6.5 0.0 0.0 87.0 0.0 3.000

 

夕食(鮭のホイル焼きです)

昼までの塩分の合計が4.2gありましたから、0.8g以内でおさまるおかずにしました。

 

鮭は塩鮭ではなく、無塩の鮭を使っていますから、レモン汁とトマトの酸っぱさが塩味かわりです。

献立名・食品名   量g kcal たん白 Ca ビD 塩分
鮭のホイル焼き
レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
70.0 73.5 16.3 259.0 154.0 2.8 0.1 0.079
トマト 13.0 2.2 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
玉ねぎ さらし 39.0 9.4 2.3 34.3 7.8 7.0 0.0 0.004
人参 10.0 3.0 0.1 27.0 2.5 2.6 0.0 0.008
バター 10.0 73.4 0.1 2.8 1.5 1.5 0.1 0.150
オリーブ油 3.0 27.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
鮭のホイル焼き合計 150.0 191.0 18.9 355.4 169.6 15.2 0.1 0.243
スパゲティサラダ 40.0 90.3 2.2 25.8 25.8 7.5 0.5 0.142
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 350.0 550.1 25.0 427.6 249.9 27.5 0.6 0.389
三食計 901.0 1439.0 53.9 618.5 480.8 477.5 6.0 4.653
ラクトアイス 50.0 108.6 1.7 75.0 46.5 47.5 0.0 0.070
間食計 50.0 108.6 1.7 75.0 46.5 47.5 0.0 0.070
総計 951.0 1547.6 55.6 693.5 527.3 525.0 6.0 4.723

 

夕食の鮭を無塩にしましたので、塩分計総合計も4.7gで済みました。

 

しかし、熱量とタンパク質は不足しました。

 

 

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