透析患者の食事(3月16日)腰痛リハビリ10回目

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腰痛リハビリ10回目でした。

 

午後3時半から1時間です。

最初は電気治療から始まり、理学療法士によるマッサージ、温め、ローイングそして最後はレッグプレスでした。

 

自分にとっては、マッサージが一番ですね。

 

日頃、痛いと思っている部分を理学療法士が的確に押さえてくれますから、これが一番です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ハンバーグの残り半分です)

ハンバーグはレンジで温めてから、少し、時間が経ったせいか、幾分硬かったです。

 

美味しさも、昨夜がより美味かったと思います。

朝  献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ハンバーグ半分 80.0 140.5 8.5 192.0 96.0 30.4 0.0 1.000
セブン
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
サラダスパゲティ 30.0 58.0 1.4 35.5 22.7 3.6 0.0 0.150
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 380.0 609.4 21.7 305.2 183.0 249.1 4.0 1.466

 

昼食(豆腐と揚げの煮物です)

豆腐の賞味期限が切れていましたので、慌てて煮ました。

 

煮汁(だし割つゆの素20g+水200g)の塩分を測定したら、0.8%と表示されました。

 

だし割つゆの素20gの塩分が1.62gで、測定器での塩分は1.76gでした。

 

その差、0.14gでした。

 

だし割つゆの素は1g単位で測定しましたので、0.49gの+-はあると思いますので、正確な数値に近いと思います。

昼  献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
木綿豆腐 90.0 72.0 6.3 99.0 79.2 83.7 0.0 0.225
油揚げ 6.0 22.6 1.4 5.2 21.0 31.0 0.0 0.000
出し割つゆの素 5.0 5.6 0.2 4.9 3.6 0.5 0.0 0.405
41.0 61.9 5.0 53.3 73.8 20.9 0.7 0.144
30.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 309.0 361.6 17.0 254.3 249.1 187.1 0.7 0.826

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ほうれん草の土佐和え、赤インゲンの豆の甘煮、あさりときのこのオリーブ炒め、卵の彩あんかけ、チーズダッカルビ風です。

 

温めた後、しばらく時間が経ってから食べましたので、チーズがやや硬くなっていました。

 

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
チーズダッカルビ風
あさりときのこのオリーブ炒め
卵の彩あんかけ
ほうれん草の土佐和え
赤インゲンの豆の甘煮
食宅便計 200.0 258.0 15.2 312.0 217.0 1.800
プチゼリーアップル 35.0 80.0 0.0 6.0 1.0 0.040
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 430.0 610.5 19.3 371.5 273.5 13.1 0.0 2.025
三食計 1119.0 1581.5 58.0 931.0 705.6 449.3 4.8 4.317
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1119.0 1581.5 58.0 931.0 705.6 449.3 4.8 4.317

 

タンパク質を多く含み、熱量が多いおかずをともう一品と思っていましたが、リンが700mgを超えていましたので、この程度にしました。

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