腰痛リハビリ13回目　透析患者の食事（１１月８日）

今日の午後、腰痛リハビリでした。

電気治療、腰部の温め、マッサージで約一時間です。

この１週間は痛みが強かった日が多かったものの、ここ２日ばかりは痛みが弱くなったとはいえ、午後には痛みが強くなっています。

担当スタッフは、調子が幾分良かった頃に戻そうと一生懸命マッサージしてくれます。

マッサージが終われば、幾分、痛みが弱くなった感じがしますが、できるだけ痛みを少しでも軽減させるために、週一回の通院を週二回にしてみようと思います。

それでは朝食から紹介します。

朝食（そぼろ丼です）

最近、塩サバばかり食べていましたから、今朝はそぼろ丼にしました。

医者からは、もっと鶏肉を食べろとは言われていますが、魚好きの自分にとっては、鶏肉が頭にはあっても、自然と塩サバを焼いています。

そぼろを作っておくと色々料理に使えるのですが、なかなかですね。

昼食（そぼろ入り卵焼きです）

いつものパターンでそぼろを作った時は、そぼろ入り卵焼きです。

そぼろ４５g入っています。

夕食（ジャワカレーです）

カレールーを一箱全部使うと五皿分あると表示してあります。

ルーを全部使っての出来上がり重さは911gでした。

五皿で計算すると一皿当たり182gですが、私の場合は塩分量を少なくするために150gかけます。

上の写真は124gかけて写真を撮りましたが、この量だと少し物足りませんでしたので、半分以上食べ終えた時に20gほど追加したら、満足感あるカレーとなりました。

三食合計でみると、タンパク質以外はＯＫです。

カレーを前回は牛すじ肉で作りましたので、牛肉のみを比較すると上のようになります。

タンパク質を優先すれば熱量が不足します。

私の場合は熱量がいつも不足していますので、今回のように牛バラ肉を使って、カリウムやリンの数値を考えながら、他のおかずでタンパク質を確保する形がいいかと思います。