透析で通っている病院でもコロナワクチン接種が始まっているようです。
年齢順に接種しているとかで、私は来週水曜日の予定です。
二回目がいつかは聞いていませんが、その日が近づいたら案内があると思います。
わざわざ、接種のために出かける必要もなく、透析時に打ってくれますから有難いですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（豆腐煮です）
麻婆豆腐を作る予定で買っていた豆腐でした。
賞味期限が切れていましたので、慌てて、だし割つゆの素で煮ました。
一緒に煮た半熟卵はご飯にかけます。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 木綿豆腐 | 164.0 | 131.20 | 11.48 | 180.40 | 144.32 | 152.52 | 0.00 | 0.038 | |
| 麺つゆ | 22.0 | 24.64 | 0.99 | 21.34 | 15.99 | 3.52 | 0.00 | 1.337 | ||
| 水 | 120.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 合計 | 306.0 | 155.84 | 12.47 | 201.74 | 160.31 | 156.04 | 0.00 | 1.375 | ||
| 豆腐煮四分の一 | 76.5 | 38.96 | 3.12 | 50.44 | 40.08 | 39.01 | 0.00 | 0.344 | ||
| 卵 | 50.0 | 75.50 | 6.15 | 65.00 | 90.00 | 25.50 | 0.90 | 0.175 | ||
| レタス | 15.0 | 1.80 | 0.09 | 30.00 | 3.30 | 2.85 | 0.00 | 0.001 | ||
| トマト | 11.0 | 2.09 | 1.56 | 23.10 | 2.86 | 0.77 | 0.00 | 0.001 | ||
| カニカマ | 17.0 | 14.00 | 1.50 | 12.92 | 13.09 | 20.40 | 0.17 | 0.400 | ||
| 減塩ドレッシング | 5.0 | 1.00 | 0.10 | 5.25 | 1.60 | 0.50 | 0.00 | 0.169 | ||
| Ｅ・プロテイン | 5.0 | 19.00 | 4.50 | 4.00 | 2.50 | 0.00 | 0.00 | 0.075 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.50 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.000 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.30 | 0.006 | ||
| 乳飲料 | 50.0 | 28.00 | 1.10 | 42.50 | 27.50 | 40.00 | 0.00 | 0.038 | ||
| デニッシュ食パン | 70.0 | 276.00 | 5.20 | 54.09 | 29.11 | 13.00 | 0.80 | 0.540 | ||
| 朝食計 | 349.0 | 539.65 | 23.43 | 298.40 | 211.09 | 151.30 | 2.17 | 1.928 |
昼食（昼もパン食です）
最近、この種類のパンを食べ始めてからは、どうも減塩食パンを食べようという気になれませんね。
パンですから、コーヒー牛乳を飲みたいものの、朝、飲んでいますから我慢です。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | ||||||||||
| ゆで卵 | 23.0 | 34.96 | 2.97 | 29.90 | 41.40 | 11.73 | 0.41 | 0.075 | ||
| カツオ油漬けフレーク | 25.0 | 72.50 | 4.78 | 57.50 | 40.00 | 1.00 | 0.50 | 0.250 | ||
| 豆腐煮四分の一 | 76.5 | 38.96 | 3.12 | 50.44 | 40.08 | 39.01 | 0.00 | 0.344 | ||
| キャベツ | 15.0 | 3.45 | 0.20 | 30.00 | 5.40 | 6.45 | 0.00 | 0.002 | ||
| トマト | 12.0 | 2.28 | 0.08 | 25.20 | 3.12 | 0.84 | 0.00 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| イチゴ | 16.0 | 5.44 | 0.14 | 27.20 | 4.96 | 2.72 | 0.00 | 0.000 | ||
| バター | 12.0 | 90.00 | 0.06 | 2.64 | 2.16 | 1.80 | 0.07 | 0.005 | ||
| デニッシュ食パン | 70.0 | 276.00 | 5.20 | 54.09 | 29.11 | 13.00 | 0.80 | 0.540 | ||
| 昼食計 | 289.5 | 576.34 | 18.12 | 340.87 | 220.23 | 122.22 | 2.09 | 1.353 |
夕食（秋刀魚です）
骨なし秋刀魚の買い置きも残っていますが、今夜は丸々一匹ものを焼きました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 秋刀魚 焼き後 | 54.0 | 169.02 | 12.58 | 140.40 | 118.80 | 19.98 | 7.02 | 0.176 | |
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
| おろし大根 | 20.0 | 6.80 | 0.12 | 38.00 | 3.80 | 12.60 | 0.00 | 0.015 | ||
| トマト | 8.0 | 1.52 | 0.06 | 16.80 | 2.08 | 0.56 | 0.00 | 0.001 | ||
| きんぴらごぼう | 10.0 | 12.00 | 0.15 | 24.07 | 4.58 | 3.08 | 0.00 | 0.075 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.50 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 375.0 | 574.2 | 25.0 | 286.1 | 195.1 | 251.3 | 10.8 | 0.787 | ||
| 三食計 | 1013.5 | 1690.18 | 66.59 | 925.33 | 626.42 | 524.78 | 15.02 | 4.068 | ||
| アイスミルク | 40.0 | 88.20 | 1.15 | 56.00 | 40.00 | 44.00 | 0.04 | 0.064 | ||
| ラスク | 21.0 | 54.25 | 0.90 | 11.05 | 7.14 | 1.92 | 0.02 | 0.198 | ||
| 間食計 | 61.0 | 142.5 | 2.1 | 67.1 | 47.1 | 45.9 | 0.1 | 0.262 | ||
| 総計 | 1074.5 | 1832.63 | 68.64 | 992.38 | 673.56 | 570.70 | 15.08 | 4.330 |
三食合計でみると、数字的にはＯＫです。
ただ、最近は甘いものの摂り過ぎのように思います。
少し、控えて、他の食材にしなければと思っています。
