コロナ感染者数 透析患者の食事(5月1日)

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全国と熊本県のコロナ感染者数です。

 

マスク解禁となっても感染者数は増えませんね。

 

このまま、この程度の数字で行くのか、それとも増えていくのかわかりませんけど、基礎疾患ありで後期高齢者寸前の私にとって、マスクは外したくても外せないでしょうね。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(昨夜の残りです)

スパゲティサラダに市販のスパケデイもありますから、御飯は半分にしました。

 

右上のスパゲティは弁当によく入っていました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
鯛の水煮 20.0 36.4 3.8 88.0 44.0 1.9 1.1 0.025
木綿豆腐 40.0 29.2 2.7 44.0 35.2 1.8 0.3 0.004
煮汁 38.5 21.1 0.6 9.0 11.7 2.0 0.4 0.422
スパゲティサラダ 60.8 57.5 1.9 55.5 24.8 0.7 9.6 0.002
プロテイン入りマヨ 13.0 88.6 1.8 3.5 4.3 0.9 0.7 0.228
市販スパゲティ 40.0 68.5 2.1 5.6 21.2 0.8 13.5 0.575
サータアンダギー 30.0 110.0 2.0 39.9 36.2 3.8 16.2 0.270
御飯 80.0 124.8 1.6 23.2 27.2 0.2 27.7 0.002
朝食計 322.3 536.1 16.4 268.7 204.6 12.0 69.5 1.528

 

昼食(ファミリーマートのチャーハンです)

ゆで卵は半分食べました。

 

冷凍チャーハンはフライパンで温めました。

 

熱量を摂りたいがために、温め時に油不要でしたが、オリーブオイルを小さじ1入れました。

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上からツナとカニとブロッコリ、大豆と昆布の煮物、中華風炒り卵、切り干し大根、鯖の味噌煮です。

 

鯖は大好きですから、どのような料理でも構いません。

 

特に今夜の味噌煮は適当な甘さの味噌味で美味しかったですね。

 

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
食宅便(塩分ケアコース)
鯖の味噌煮
中華風炒り卵
切り干し大根
ツナとカニとブロッコリー
大豆と昆布の煮物
食宅便計 150.0 309.0 13.7 341.0 187.0 21.3 15.5 1.800
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 380.0 658.6 24.4 391.4 245.4 21.6 88.4 1.904
三食計 903.3 1563.3 55.1 771.8 582.6 60.0 158.5 5.240
煎餅 30.0 128.7 3.6 69.0 36.0 2.6 22.7 0.150
間食計 30.0 128.7 3.6 69.0 36.0 2.6 22.7 0.150
総計 933.3 1692.0 58.7 840.8 618.6 62.6 181.2 5.390

三食合計でみると熱量とたんぱく質がやや不足した他はまあまあの線だと思います。

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