先日、パソコンのモニターを購入しました。
エクセルで作成している栄養表に写真を挿入する時など便利ですね。
慣れてくれば、もっと使い勝手がよくなると思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（コノシロの漬けです）
昨夜のコノシロの刺身を6gの減塩醤油（塩分0.480g）に漬け込んでおきました。
本来ならば、お茶漬けがいいのですが、お茶は飲む方に回さないといけませんので辛いところです。
昼食（塩サバです）
普通の昼食にするとあり合わせでちょこっと済ませる感じになりますから、出来るだけ弁当がいいですね。
果物を缶詰にするとカリウム、リンとも数値がかなり小さくなりますね。
夕食（肉じゃがです）
肉じゃがだから、もっと熱量とかタンパク質とか摂れると思っていましたが、一緒に煮込んだ牛肩ロースのタンパク質含有量が意外と少なかったですね。
ジャガイモを蒸し、玉ねぎはさらして、カリウム量を減らすと肉じゃがをもっと食べれたですね。
そうすれば、カリウムとリンの数値をあまり上げずに熱量やタンパク質を増やせたと思います。
