透析患者の食事(5月4日)塩分摂取量 6.146g

 

塩分の取り過ぎでしたね。

 

理由ははっきりしています。

 

夕食で市販の手巻き寿司を食べたからです。

 

1個の重さはわかっていましたから、残せばいいものの、つい食べてしまいました。

 

連休連休と世間が騒いでいるものだから、自分もその浮かれた気持ちにのってしまったのかもですね。

 

しかし、毎日の食事記録で、6gを超えた時は滅多にありませんから、たまにはいいでしょう。

 

また、市販品ですから、塩分は表以上とみたがいいと思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(昨夜の残りです)

 

白い皿のキャベツは50gあります。

 

1gの塩もみをして、しばらく置き、水洗いしたものです。

 

吸塩量は下の表からみれば50%ですから0.5gですね。

 

 

昼食(目玉焼きです)

 

赤貝の缶詰のカリウムとリンの値がネットで調べてもわかりませんでしたから、生の赤貝で出しました。

 

夕食(手巻き寿司です)

 

写真は、マグロとネギトロとシーチキンマヨネーズだと思います。

 

他にエビ、いくら、かにみそでした。

 

この6つで680円で2割引きでしたから、安いと思い買ってしまったわけです。

 

本来は刺身を買いに行ったのですが。

ご飯か1個当たり、80gですから、3個で240g、私にとっては70gのオーバーです。

 

それにタンパクゼリーまで食べましたから、熱量等オーバーしましたね。

 

特に、カリウムとリンの値が多かったのが反省です。

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