透析患者の食事（１２月３日）減塩食パン

食事療法を始めた時から、食パンは減塩食パンでした。

始めた頃は、販売している店が少なくて、買うのに苦労していました。

しかし、最近では、販売しているスーパーなども増えて、販売している数も当時は2、3個だったのが、写真のように多くなりましたね。（食塩相当１枚0.14g）

また、他の醤油とか味噌とかも減塩したものが多くなり、私にとっては便利になりました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚です）

朝食としては、熱量が少し不足しましたが、他の数値のはＯＫでした。

昼食（レトルトカレーです）

レトルトカレーだけでは熱量もタンパク質も不足しますから、栄養強化食品のタンパクゼリーを入れました。

これでも、タンパク質が少し不足かなと思い、うるめイワシの丸干しを追加しました。

ただ、うるめイワシは、タンパク質はありますが、カリウムとリンとの値が重さの割には大きいので注意ですね。

夕食（親子丼です）

前回作った時に、砂糖を入れ忘れたにもかかわらずおいしく出来上がりました。

今回、もっとおいしいかもと思い、入れ忘れた砂糖を入れてみましたが、その必要はなかったようですね。

食べてみても、今日のはイマイチでした。

むしろ、味は麺つゆで作った方がいいかもしれません。

近い内に麺つゆで作ってみます。

３食合計でみると、熱量だけが少し少ないだけで、他はオーバーしたものの、満足いける数値だと思います。