透析患者の食事(3月31日)腰痛リハビリ12回目

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上村内科の裏庭にはつつじが咲いています

腰痛には波があります。

 

1日の内でも、起床後直ぐ、午前中、午後と同じ痛さではありません。

 

起床後直ぐは、調子がいいなと思っても、午後になると急に痛み出すなどバラバラです。

 

特に、午前中、2時間ほど椅子に座ってパソコンを触った後、立ち上がった時が痛いですね。

 

この痛みは毎日同じですから、最近では出来るだけ長時間パソコンの前に座らないように心がけています。

 

今日も夕方、リハビリに行って来ました。

 

メニューはいつも通りです。

 

理学療法士のスタッフには現状を、目立つほどではないが、ほんのほんの少しずつ、痛みが薄らいでいると報告しました。

 

私は、今の痛み以上にならいように、現状維持を目標に通っています。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(肉豆腐です)

毎朝、魚ばかりではと思い、肉豆腐を作りました。

 

レシピより調味料を10%程少な目にしましたので、その分、味も薄く感じました。

 

後で、だし割つゆの素を5cc追加したら、何とか食べることができました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
肉豆腐
牛肩ロース 95.0 228.0 17.0 285.0 142.5 3.8 0.4 0.117
玉ねぎ さらし 48.0 11.5 2.9 42.2 9.6 8.6 0.0 0.005
木綿豆腐 160.0 128.0 11.2 176.0 140.8 148.8 0.0 0.400
 サラダ油 6.0 55.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 酒 30.0 32.7 0.1 1.5 2.1 0.9 0.0 0.000
 ミリン 30.0 72.3 0.1 2.1 2.1 0.6 0.0 0.000
砂糖 3.0 11.5 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.000
出し割醤油 35.0 35.0 1.1 7.8 13.3 2.8 0.0 2.014
出し割つゆの素 5.0 5.6 0.2 4.9 3.6 0.5 0.0 0.405
150.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
562.0 579.9 32.6 519.6 314.0 166.1 0.4 2.940
肉豆腐三分の一 187.3 193.3 10.9 173.2 104.7 55.4 0.1 0.980
トマト 11.0 16.7 1.4 14.3 19.8 5.6 0.2 0.036
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ゆで卵 8.0 12.2 1.0 10.4 14.4 4.1 0.1 0.026
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
パール柑 20.0 8.0 0.1 36.0 3.8 2.6 0.0 0.001
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 496.3 639.9 25.2 311.6 205.6 280.4 4.5 1.358

 

昼食(肉豆腐です)

朝、肉豆腐を作り過ぎましたので、昼も肉豆腐です。

 

牛丼風に食べたら、まあまあOKでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
肉豆腐三分の一 187.3 193.3 10.9 173.2 104.7 55.4 0.1 0.980
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ゆで卵 7.0 10.6 0.9 9.1 12.6 3.6 0.1 0.023
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
プチゼリーアップル 35.0 80.0 0.0 6.0 1.0 0.040
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 394.3 523.8 16.0 328.5 196.9 113.1 0.6 1.186

 

夕食(ジョイフルのハンバーグです)

ジョイフルの冷凍ハンバーグです。

 

セブンイレブンのハンバーグ半分です

 

ホットモットのハンバーグ半分です

 

ホットモットも美味しいです。

 

しかし、購入するとなるとハンバーグの単品売りはなく、ポテトとか焼きそばが付いてきます。

 

その点、セブンは単品ですから、味もいいし、買うならセブンになると思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ジョイフル
ハンバーグ半分 42.0 164.0 8.5 180.0 90.0 28.0 0.0 0.800
油揚げ 7.0 26.4 1.6 6.0 24.5 21.7 0.0 0.200
キュウリ 7.0 0.9 0.1 14.0 2.5 1.8 0.0 0.000
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
イチゴジャム 10.0 25.0 0.0 3.3 0.4 0.6 0.0 0.004
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
ロールパン 2個 78.0 232.0 7.2 85.8 75.7 34.3 0.0 0.600
夕食計 182.00 453.87 17.58 322.82 197.31 92.98 0.00 1.73
三食計 1072.7 1617.6 58.8 962.9 599.8 486.5 5.0 4.270
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ラクトアイス 35.0 76.0 1.2 52.5 32.6 33.3 0.0 0.049
間食計 105.0 220.0 1.2 52.5 32.6 33.3 0.0 0.049
総計 1177.7 1837.6 60.0 1015.4 632.3 519.8 5.0 4.319

三食合計でみると、内容的には朝と昼のメニューが一緒だったりして、いいとは言えませんが数字的はOKだと思います。

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